Sedang mencari inspirasi resep bolu kukus mekar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bolu kukus mekar yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bolu kukus mekar, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bolu kukus mekar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Empuk, Lembut dan anti gagal Cobain Yukkkkk, Like, Komen, dan Subscribe dulu yaa Jangan Lupa tekan tombol lonceng agar tidak ketinggalan resep terbaru. Resep bolu kukus mekar yang lezat dan nikmat. Bolu kukus mekar selalu menyenangkan untuk kudapan sore ditemani segelas teh.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bolu kukus mekar sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Bolu Kukus Mekar menggunakan 8 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bolu Kukus Mekar:
- Ambil 250 gr tepung terigu protein rendah atau sedang
- Ambil 200 gr gula pasir halus (castor sugar)
- Ambil 200 gr susu cair/air (kalau susu bubuk, ratio bubuk 1/5 dari 200
- Gunakan 2 butir telur ayam ukuran sedang, suhu ruang
- Gunakan 2 sdt pasta/bubuk vanilla
- Siapkan 1/2 sdt garam halus
- Sediakan 1 sdt emusifier (TBM/SP)
- Ambil Secukupnya pewarna (saya: merah-coklat-hijau)
Cara Membuat Bolu Kukus: Dalam mangkuk, campurkan telur, kuning telur, dan gula pasir. Sudah pernahkah anda mencicipi sajian kue bolu kukus gula merah yang enak? Jika belum, maka resep kali ini patut sekali anda coba dirumah. Selain lezat, sajian kali ini pun lebih mudah untuk dibuat.
Langkah-langkah menyiapkan Bolu Kukus Mekar:
- Siapkan bahan dan cetaka. Beri kertas bolu kukus pada tiap cetakan. Siapkan wadah juga untuk mengocok adonan, dan 3 wadah kecil lain untuk 3 warna yg akan dipakai.
- Masukkan semua bahan, kecuali emulsifier, ke dalam wadah besar. Mixer dengan kecepatan sedang selama 5 menit.
- Lalu masukkan emulsifier, dan mixer selama 10 menit sampai adonan putih mengental tapi jangan overmixed.
- Bagi adonan menjadi 4 bagian. 1 bagian tetap putih. 3 bagian lain beri pewarna merah, coklat, hijau, aduk rata. Panaskan kukusan, jangan terlalu banyak air. Bungkus tutup kukusan dengan serbet hingga rapat.
- Masukkan keempat warna ke dalam piping bag. Isi cetakan dengan ke-4 warna bergantian. Pertama putih, kemudian timpa dengan merah, coklat, hijau, dst. sampai penuh. Kemudian dengan menggunakan tusuk gigi, tarik garis dari bagian tengah ke pinggir untuk membentuk motif.
- Kukus selama 15 menit dengan api sedang. Setelah api dimatikan, tunggu 15 menit lagi, baru buka tutup kukusan.
- Bolu Kukus Mekar warna-warni is ready to serve.
Bolu kukus adalah menu wajib di setiap besek syukuran. Permasalahan adalah ada di saat membuat adonan. Seharusnya telur, pengemulsi SP dan gula pasir harus dimixer lebih dahulu secara terpisah. Adonan Kue BOLU KUKUS Mekar yang sudah kental tidak mudah turun dengan cepat. Bisa juga Anda memberi warna semua adonan Kue BOLU KUKUS Mekar dengan satu warna saja.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bolu kukus mekar yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
