Lagi mencari ide resep 65. serundeng daging kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal 65. serundeng daging kambing yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 65. serundeng daging kambing, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan 65. serundeng daging kambing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 65. serundeng daging kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat 65. Serundeng Daging Kambing menggunakan 26 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan 65. Serundeng Daging Kambing:
- Siapkan 500 gr daging kambing
- Ambil 1 buah kelapa agak muda (parut)
- Ambil 3 lembar daun salam
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 batang sereh
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas
- Sediakan 1 buah jeruk nipis peras airnya
- Sediakan 1 potong nanas cincang kasar
- Sediakan Bumbu Halus
- Siapkan 10 siung bawang putih
- Siapkan 13 siung bawang merah (agak kecil)
- Gunakan 2 genggam cabe rawit (kurleb 30 biji)
- Sediakan 2 sdt ketumbar
- Gunakan 1 sdt merica
- Siapkan Secukupnya gula merah sisir tipis2
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt totole
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
- Gunakan 1 ruas jari jahe
- Sediakan 1 batang sereh iris2
- Ambil Bumbu Marinasi
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan 2 buah kemiri
- Gunakan 1 ruas jari kunyit
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1 sdt garam
Cara menyiapkan 65. Serundeng Daging Kambing:
- Keluarkan daging dari kulkas, lalu potong2 kemudian baluri dengan perasan jeruk nipis dan nanas cincang…diamkan kurleb 10 menit
- Cuci bersih daging kambing, lalu baluri dengan bumbu marinasi yg sudah dihaluskan sambil diremas2 supaya meresap…diamkan kurleb 10 menit
- Setelah 10 menit, masukkan daging kambing dalam wajan, lalu tutup wajan dan nyalakan api kecil saja…tunggu hingga daging matang dan empuk masak kurleb 15 menit
- Sambil menunggu daging matang, siapkan bumbu halus untuk serundeng
- Tuang bumbu halus kedalam wajan, masukkan daun salam, daun jeruk, batang sereh dan lengkuas geprek…lalu nyalakan api kecil kemudian masukkan kelapa parut, aduk hingga merata
- Masukkan daging kambing, aduk kembali hingga semua tercampur rata…..koreksi rasa. Gunakan api kecil saja ya moms…agar kelapa dan bumbunya matang tanpa gosong 😁
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat 65. serundeng daging kambing yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
