Ayam Goreng Kalasan
Ayam Goreng Kalasan

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng kalasan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng kalasan yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng kalasan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng kalasan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam goreng kalasan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Goreng Kalasan memakai 13 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Goreng Kalasan:
  1. Ambil 1 ekor ayam
  2. Gunakan 10 siung bawang putih
  3. Ambil 3 buah kemiri
  4. Sediakan 1 batang serai
  5. Sediakan 1 ruas lengkuas geprek
  6. Sediakan 2 lembar daun salam
  7. Gunakan 750 ml air kelapa
  8. Gunakan 1 buah gula merah ukuran sedang
  9. Siapkan 1 sdt garam
  10. Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
  11. Gunakan 3 sdm air asam jawa
  12. Sediakan 1/2 sdt ketumbar
  13. Ambil Minyak goreng untuk menggorenv
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Kalasan:
  1. Potong ayam menjadi 10 bagian kemudian sisihkan
  2. Haluskan bawang putih, kemiri, ketumbar, lengkuas.
  3. Didihkan air kelapa, masukan ayam yang sudah dipotong 10 bagian tadi, lanjut masukan serai dan daun salam.
  4. Masukan bumbu yang sudah dihaluskan, air asam jawa, gula merah kemudian garam dan kaldu, tutup panci kecilkan api masak hingga matang merata, jangan lupa sesekali aduk dan tes rasa ya.
  5. Setelah air dari ayam tadi mulai surut, siap digoreng ayamnya ya. Btw ayam ini enak banget dimakan pakai nasi hangat dan sambal bawang. Yuk dicoba 👌🏻

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng kalasan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!