Tengkleng Kambing
Tengkleng Kambing

Lagi mencari inspirasi resep tengkleng kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tengkleng kambing yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tengkleng kambing, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tengkleng kambing yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tengkleng kambing sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Tengkleng Kambing menggunakan 23 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tengkleng Kambing:
  1. Gunakan 500 gram tulang kambing
  2. Sediakan 500 ml santan
  3. Ambil Secukupnya Air
  4. Gunakan Secukupnya Garam
  5. Ambil Secukupnya Gula pasir
  6. Siapkan 1 sashet penyedap rasa (ro*co)
  7. Siapkan Bumbu Halus
  8. Ambil 8 siung bawang merah
  9. Sediakan 5 siung bawang putih
  10. Ambil 1 kapulaga
  11. Gunakan 1 cengkeh
  12. Gunakan 1 bunga lawang
  13. Gunakan 1 sdm ketumbar (non bubuk)
  14. Gunakan 1 sdt merica (non bubuk)
  15. Siapkan 1 biji kemiri
  16. Sediakan 3 cm jahe
  17. Ambil 3 cm kunyit
  18. Sediakan 3 cm kayu manis
  19. Sediakan Bumbu Cemplungan
  20. Gunakan 5 lembar daun salam
  21. Ambil 5 lembar daun jeruk
  22. Ambil 1 batang sereh
  23. Sediakan 3 cm lengkuas
Langkah-langkah membuat Tengkleng Kambing:
  1. Rebus tulang selama ± 1 jam menggunakan air biasa.
  2. Haluskan semua bumbu halus. Sisihkan
  3. Tumis bumbu halus sampai matang
  4. Jika air rebusan tulang tinggal sedikit, masukkan santan, bumbu cemplungan dan bumbu halus yang sudah di tumis
  5. Masukkan garam, gula pasir dan penyedap. Cek rasa dan tunggu sampai matang
  6. Siap di nikmati

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tengkleng Kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!