Anda sedang mencari ide resep donat pandan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal donat pandan yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari donat pandan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan donat pandan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan donat pandan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Donat Pandan memakai 12 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Donat Pandan:
- Ambil Bahan A
- Sediakan 350 gr terigu pro. Tinggi
- Gunakan 150 gr terigu pro. Rendah
- Ambil 75 gr gula pasir butiran kecil
- Ambil 2 kuning telur
- Gunakan 1 putih telur
- Ambil 200 ml susu cair dingin
- Ambil 20 ml pasta pandan(home made)
- Gunakan 7 gr ragi instan
- Sediakan Bahan B
- Siapkan 80 gr mentega
- Gunakan 2 gr garam
Langkah-langkah membuat Donat Pandan:
- Campur dan mixer semja bahan A hingga kalis
- Tambahkan bahan B, mixer/uleni hingga kalis elastis
- Istirahatkan adonan s3lama 10mnt. Tutup dengan plastik. Adonan akan mengembang sedikit
- Gilas adonan. Taburi tepung di babian bawah dan atas. Ketebalan 1cm, lalu cetak dengan cegakan bulat(karna tidak ada cetakan donat, saya pakai gelas 😅)
- Diamkan adonan selama 30mnt, tutup dengan plastik. Jangan lupa taburi tepung dibagian atas dan bawah
- Setelah 30mnt, lubangi adonan dibagian tengah, lalu diamkan 10-15mnt. Adonan siap digoreng. Adonan yg siap digoreng tandanya kalau ditekan, dia akan membal. Proses proofing tergantung suhu dan cuaca ya. Semakin panas cuaca, proses proofing akan s3makin cepat
- Panaskan minyak dengan api kecil. Goreng adonan yg sudah mengembang dengan api kecil. Balik adonan hanya 1x agar adonan tidak menyerap banyak minyak dan bisa muncul cincin dibagian tengah
- Jika sudah kekuningan, bisa diangkat dan tiriskan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Donat Pandan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
