Anda sedang mencari ide resep bistik indo perkedel daging yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bistik indo perkedel daging yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bistik indo perkedel daging, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bistik indo perkedel daging enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bistik indo perkedel daging yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bistik Indo Perkedel Daging memakai 28 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bistik Indo Perkedel Daging:
- Ambil ♦️ Perkedel Daging :
- Sediakan 600 gr daging cincang
- Gunakan 4 siung bawang putih dihaluskan
- Ambil secukupnya Garam, pala, lada
- Sediakan 3 sdm meres tepung sagu
- Sediakan secukupnya Daun kucai dirajang halus
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur granulated
- Sediakan 1 sdt margarin u/memanggang
- Siapkan 1 sdt minyak masak u/memanggang
- Sediakan ♦️ Kuah :
- Sediakan 4 siung bawang putih dihaluskan
- Siapkan 1/4-1/2 bawang bombay dirajang
- Sediakan 3 sdm kecap manis
- Siapkan 2 sdm kecap asin (soy sauce)
- Gunakan 1 btg kayumanis
- Siapkan 1/8 sdt pala parut
- Sediakan 5 btr cengkeh
- Gunakan 1/2-1 bh tomat merah dipotong2
- Ambil 1 sd tepung sagu dicairkan sedikit air u/ pengental kuah
- Gunakan 800 ml air
- Ambil 1 sdm minyak ex panggang perkedel u/menumis
- Sediakan secukupnya Garam & lada
- Gunakan ♦️ Pelengkap :
- Sediakan Wortel dipotong panjang 3 cm dikukus/ diblansir
- Ambil Buncis dipotong panjang 3 cm diblansir
- Ambil Kentang goreng (sy french fries)
- Gunakan Telur rebus dibelah dua
- Sediakan secukupnya Daun selada
Langkah-langkah membuat Bistik Indo Perkedel Daging:
- ♦️ perkedel daging : siapkan bahan2. Maaf di foto ada telur yg sy tutupi stiker ❤, karena pada akhirnya sy tidak menggunakan telur (adonan daging ternyata sudah cukup lembab, tidak perlu tambahan telur 😀)
- Campur semua bahan, bentuk sesuai kehendak (sy pipih oval). Panggang di teflon, menggunakan minyak & margarin sampai kedua sisi matang. Gunakan API KECIL. Sisihkan perkedel daging. Sisa minyak saat memanggang, digunakan saat membuat kuah kelak
- ♦️Kuah : siapkan bahan2.
- Tumis bawang putih sampai harum, masukkan bawang bombay, kayumanis, cengkeh, tomat aduk2. Lalu tuang duo kecap, biarkan mendidih.
- Tuang air, garam, lada, pala. Biarkan mendidih, tes rasa. Masukkan perkedel daging. Tutup wajan, masak 8 menit. Tuang air sagu sampai kekentalan dirasa cukup. Siap disajikan.
- ♦️Pelengkap : siapkan semua pelengkap
- Saran penyajian : tata selada di piring saji, tata wortel, buncis, telur, kentang ditepi piring. Letakkan perkedel daging di tengah piring, lalu siramkan kuahnya
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bistik indo perkedel daging yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!