Sedang mencari ide resep gulai kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai kambing yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Gulai kambing (lit. mutton gulai) is a traditional Indonesian dish of mutton or goat meat cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai. It is originally from West Sumatra (Padang). It can be classified as an Indonesian curry.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai kambing, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan gulai kambing yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat gulai kambing yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gulai Kambing menggunakan 20 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Gulai Kambing:
- Sediakan 700 gr Campuran Jeroan, daging dan Tulang muda Kambing
- Ambil 5 buah Telur rebus (lihat resep)
- Gunakan Air untuk merebus
- Sediakan 2 batang Serai
- Sediakan 1 ruas Lengkuas
- Siapkan 2 lembar Daun jeruk
- Gunakan 2 lembar Daun salam
- Sediakan 1 ruas Jahe
- Sediakan 65 ml Santan Kental
- Siapkan 50 ml Air dicampur dengan santan
- Siapkan 1 sdt Garam
- Ambil 1 sdt Kaldu bubuk
- Gunakan Bumbu halus:
- Siapkan 6 siung Bawang putih
- Ambil 8 siung Bawang merah
- Sediakan 4 butir Kemiri
- Ambil 1 ruas Kunyit
- Siapkan 2 buah Cabe merah
- Gunakan 1 sdt Ketumbar
- Gunakan 300 ml Air
Hikayat nusantara ini menceritakan seorang lebai/penghulu yang diundang dalam dua kenduri/hajatan pernikahan. »masakan gulai kambing surabaya »menu gulai khas solo »Kuliner kambing gulai madura »Hidangan gule kambing aceh »gulai kambing khas arab »sajian gulai ala betawi juga ada »resep. Resep gulai gambing - Makanan dengan bahan baku daging kambing memang selalu menggugah Daging kambing memang memiliki aroma daging yang berbeda dengan sapi, namun dalam segi. Indonesian curry dish that is prepared from mutton or goat meat. Hidangkan gulai kambing selagi panas panas.
Langkah-langkah membuat Gulai Kambing:
- Cuci bersih daging, jeroan dan tulang kambing, lalu rebus dipanci dengan air yang lebih tinggi dari daging, jeroan dan tulang. Rebus sampai airnya menyusut banyak. Lalu buang airnya.
- Blender semua bumbu halus, lalu tumis hingga harum dan masukkan bumbu - bumbu lain. aduk rata.
- Masukkan daging, jeroan dan tulang dan tambahkan air 300ml. Masak sampai menyusut airnya sampai sisa setengah atau kekentalan sesuai selera ya.
- Tambahan garam dan kaldu bubuk, dan tambahkan santan yang sudah dicampur air terlebih dahulu, aduk rata agar santan tidak pecah. Masukkan juga telur rebus. Biarkan hingga bumbu meresap beberapa menit.
- Sajikan.
Taburi bawang goreng sebagai teman nasi atau. Rebus gulai selama kurang lebih satu jam atau hingga daging kambing matang dan lebih empuk. Jika sudah matang, angkat dan sajikan ke dalam mangkuk bersama dengan irisan mentimun atau acar. Resep Gulai Kambing - Gulai kambing merupakan salah satu jenis masakan khas nusantara yang diadopsi dari masakan timur tengah dan India yang terkenal dengan berbagai jenis bumbu. Resep Gulai Kambing - Gulai kambing merupakan masakan atau hidangan berbahan utama daging, jeroan dan tulang kambing yang mempunyai rasa yang sangat khas.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gulai Kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
