Sedang mencari ide resep telur kunyit terasi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal telur kunyit terasi yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari telur kunyit terasi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan telur kunyit terasi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat telur kunyit terasi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Telur Kunyit Terasi menggunakan 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Telur Kunyit Terasi:
- Ambil 6 butir telur rebus, kupas (saya 14 butir telur ayam kampung)
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 buah cabe merah besar, potong serong
- Sediakan 2 buah cabe hijau besar porong serong
- Ambil 5 buah cabe rawit merah, belah dua
- Gunakan 300 cc santan encer
- Siapkan secukupnya garam
- Ambil secukupnya kaldu bubuk
- Siapkan secukupnya gula pasir
- Gunakan Bumbu halus:
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Ambil 4 butir kemiri, sangrai
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 3 cm kunyit
- Sediakan 1 block terasi sachet
- Gunakan 2 buah cabe rawit (tambahan dari saya karena suka pedas)
Cara membuat Telur Kunyit Terasi:
- Panaskan minyak goreng, tumis daun salam, cabai merah, hijai dan rawit lalu masukkan bumbu halus, tumis sampe wangi.
- Masukkan telur, aduk-aduk bentar lalu tambahkan 300cc santan, aduk rata.
- Beri garam, gula pasir, kaldu bubuk dan koreksi tasa.
- Masak hingga meresap dan airnya menyusut.
- Telur kunyit terasi siap dihidangkan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Telur Kunyit Terasi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
