Sedang mencari ide resep sop kambing bening yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sop kambing bening yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Walaupun sup ini bening, kami menggunakan banyak bumbu-bumbu aromatik yang menghangatkan tubuh seperti jahe, pekak, kayu manis, dan kapulaga. Resep sop, kambing, Tongseng Kambing Pak Budi, cara membuat, tongseng, dapur mama, masak, kuliner, hobi makan, masak sate, gulai sate, opor, ketupat. Hasrat lapar yang begitu mendera dipuaskan dengan hidangan sop kambing yang begitu lezat dan kuah bening yang sedap akan membuat sajian ini tersaji begitu istimewa.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop kambing bening, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sop kambing bening yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sop kambing bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sop Kambing Bening menggunakan 34 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sop Kambing Bening:
- Sediakan 400 gr daging kambing
- Ambil Air secukupnya untuk rebusan pertama
- Siapkan 1,5 L air untuk rebusan kedua
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang serai
- Gunakan 1 batang kayu manis
- Gunakan 3 butir cengkeh
- Gunakan 1/4 sdt pala (saya skip)
- Siapkan Bumbu Halus:
- Ambil 8 butir bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Gunakan 2 butir kemiri
- Siapkan 2 cm kunyit
- Siapkan 2 cm jahe
- Ambil 1/2 sdt jinten
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1/2 sdt lada
- Siapkan 3 sdm minyak sayur
- Siapkan Bumbu Cemplung:
- Gunakan 1 batang serai, geprek
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 ruas jari lengkuas, geprek
- Ambil Air asam jawa secukupnya (saya skip)
- Sediakan 2,5 sdt garam
- Ambil 1,5 sdt gula pasir
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk
- Sediakan Daun bawang, iris kasar
- Gunakan Seledri, iris kasar (saya skip)
- Sediakan Pelengkap:
- Gunakan Emping goreng
- Siapkan Irisan tomat
- Ambil Bawang goreng
- Siapkan iris Jeruk nipis
Nah bagi Anda yang ingin mencicipi kuliner satu. Resep Kambing Sop - Lebaran Idul Adha tentu saja umat muslim sedang berbondong-bondong Sup Resep Kambing dengan kuah bening dipadu dengan berbagai sayuran dan dibumbui dengan. Sup kambing or sop kambing is a mutton soup from maritime southeast asia, commonly found in Indonesian and Malaysian cuisine. It is prepared with goat meat, tomato, celery, spring onion, ginger.
Langkah-langkah membuat Sop Kambing Bening:
- Didihkan air rebusan pertama. Masukkan daging kambing yang sudah dipotong-potong selama 10 menit. Setelah mendidih, buang airnya. Didihkan air rebusan kedua dan daun salam. Rebus kembali daging kambing dengan metode 15-30-15. Selama itu panci tetap ditutup. Lalu setelah 30 menit, rebus kembali daging bersama serai, daun salam, kayu manis, dan cengkeh.
- Panaskan minyak sayur, tumis bumbu halus bersama bumbu cemplung sampai harum.
- Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan daging. Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, air asam jawa. Koreksi rasa. Jika daging sudah matang dan empuk, masukkan daung bawang dan seledri yang sudah diiris kasar. Matikan api. Hidangkan bersama pelengkap dan nasi putih.
Sop Kambing Bening, Resep Masakan Bunda, Sop Kambing Bening. Sop kambing merupakan salah satu hidangan dengan rasa yang lezat yang cukup mudah ditemukan di Indonesia. Mungkin kita khawatir dengan bau daging kambing yang terlalu kuat dan kurang cocok untuk sop. Tapi dengan cara mengolah yang tepat, kita bisa membuat sop kambing kuah bening yang sedap. Resep cara memasak sop kaki kambing dan sapi kuah bening.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sop kambing bening yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
