Lagi mencari inspirasi resep soto betawi kuah santan susu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi kuah santan susu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
RESEP SOTO BETAWI KUAH SANTAN DAN SUSU Hai Guys. Kali ini resep kita adalah Soto Betawi. Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi kuah santan susu, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto betawi kuah santan susu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto betawi kuah santan susu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Betawi Kuah Santan Susu memakai 30 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Betawi Kuah Santan Susu:
- Sediakan 500 g daging sapi
- Gunakan 250 g tetelan/lemak sapi
- Ambil 1 L santan kental
- Ambil 500 ml santan encer
- Siapkan 500 ml susu UHT
- Gunakan Bumbu Halus :
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt merica butir
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 3 buah kapulaga (kupas ambil biji yg didalamnya saja)
- Ambil 3 buah kemiri
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Ambil 2 ruas jahe
- Gunakan Bahan Aromatik:
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang serai
- Gunakan 5 buah cengkeh
- Sediakan 2 buah bunga lawang
- Sediakan 2 cm kayu manis
- Gunakan Bumbu tambahan :
- Sediakan 1 bks kaldu sapi bubuk
- Gunakan 1/2 sdm garam
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir
- Sediakan Bahan pelengkap Soto
- Ambil Kentang goreng
- Ambil Tomat (potong-potong)
- Siapkan Bawang daun (iris halus)
- Siapkan Bawang merah goreng
- Gunakan Telur rebus
Dengan bumbu tradisional yang unik menjadikan makanan ini sangat gurih dan nikmat. Soto Betawi susu dan soto Betawi kuah santan, tentunya memiliki cita rasa khas yang berbeda, santan dan susu, keduanya mungkin memberikan rasa gurih, namun tetap saja rasanya akan berbeda satu sama lainnya jika dimasukkan ke dalam resep. Soto Betawi dikenal dengan kuah santan dan kuah susu segar. Kuah susu segar merupakan adaptasi kuliner Arab, Smeentara yang berkuah santan merupakan kuliner lokal.
Cara membuat Soto Betawi Kuah Santan Susu:
- Tumis bumbu halus hingga harum kemudian masukkan semua bumbu aromatik, tumis hingga bumbu benar-benar matang.
- Masukkan daging aduk rata tumis sebentar kemudian masukkan lemak/tetelan sapi. Aduk dan tumis hingga daging berubah warnanya
- Masukkan santan encer, aduk rata. Beri garam, gula pasir dan kaldu sapi bubuk, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap dan daging empuk. Masukkan santan kental dan susu uht, aduk rata.
- Masak hingga mendidih, koreksi rasanya. Sajikan soto dengan bahan pelengkapnya.
Sebagian besar orang suka soto Betawi kuah santan karena lebih gurih mantap rasanya. Di antara sajian daging berkuah santan, soto betawi menempati posisi atas yang jadi favorit banyak orang. Masukkan air kaldu, susu cair, santan, garam dan gula. Setelah soto betawi susu matang, sajikan dalam mangkuk dan jangan lupa untuk menambahkan bubu pelengkap agar soto menjadi menarik dan memiliki rasa Irisan kecil tomat. Cara Pembuatan Soto Betawi Kuah Bening.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Betawi Kuah Santan Susu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
