NinjaResep

Anda sedang mencari inspirasi resep donat bomboloni labu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal donat bomboloni labu kuning yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari donat bomboloni labu kuning, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan donat bomboloni labu kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Buat roti, puding, cake labu, sudah pernah diposting semua. Biasanya kan kentang, ini saya coba campur labu. Saya buat bomboloni, dengan isian custard.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan donat bomboloni labu kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Donat bomboloni labu kuning memakai 15 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Donat bomboloni labu kuning:

1. Sediakan 250 gr terigu protein tinggi
2. Gunakan 90 gr labu kukus yg dihaluskan
3. Ambil 50 ml susu uht
4. Gunakan 1 sdt ragi instan
5. Ambil 1 sdm susu bubuk full cream
6. Ambil 1 butir telur
7. Ambil 40 gr buttermix
8. Siapkan 50 gr gula pasir
9. Siapkan Sejumput garam
10. Gunakan Gula halus secukupnya utk taburan
11. Ambil Bahan custard :
12. Gunakan 1 sdm penuh tepung custard hercules
13. Sediakan 100 ml susu uht
14. Ambil 1 sdm gula pasir
15. Ambil 1 sdt maizena

Bomboloni doughnut yang disebut juga dobun (donat buntu) alias donat isi ini merupakan salah satu jajanan yang terinspirasi dari donatnya orang luar. Masih dalam edisi rajin bikin cemilan yang kebanyakan dimakan sendiri 😀. Jadi, kemarin setelah bikin puding labu panggang, si labu ni masih sisa aja. Sudah ikut dilodeh, tapi masih ada juga.

Cara menyiapkan Donat bomboloni labu kuning:

1. Kukus labu kuning, haluskan. Boleh diblender ato pake garpu, terserah aja.
2. Membuat adonan donat : campur dlm wadah, terigu, labu, gula, ragi, telur, susu. Mixer sampai campur, menggumpal. Lalu masukkan butter dan garam. Mixer sampai kalis. Kira2 30 menit. Adonan agak lembek. 1. Setelah kalis, simpan dalam wadah tertutup. Proofing 30-45 menit.
3. Sambil menunggu proofing, kita buat custard. Campurkan tepung custard dengan 2 sdm susu. Aduk rata. Panaskan sisa susu dengan gula, setelah cukup panas tuang adonan custard, aduk2 dan kemudian tuang maizena yg sdh dicampur dgn sedikit air. Aduk cepat sampai agak mengental dan angkat. Terus diaduk supaya tidak ada yg menggerindil. Kalo msh ada yg menggerindil, bisa disaring ya moms. Dinginkan dan masukkan dlm piping bag.
4. Adonan yg sdh mengembang, pindahkan ke meja dan pipihkan untuk mengeluarkan udaranya. Adonan boleh dicetak ato dibulat2kan saja. Istirahatkan adonan yg sdh dibentuk 15 menit, baru digoreng.
5. Panaskan minyak dlm wajan, goreng adonan dgn api sedang saja krn cepat gosong.
6. Setelah matang, taburi dengan gula halus dan buat lubang di samping dengan sumpit untuk memasukkan custard. Donatnya lembut dan mengenyangkan.

Dan untuk penghabisan edisi labu, akhirnya kuputuskan bikin donat labu saja. Donat bomboloni merupakan donat ala Italia. Bomboloni merupakan donat ala Italia, yang bentuknya berbeda dari donat pada umumnya yang memiliki lubang di tengah. Penyajian pada donat bomboloni ini diberi isian selai, krim, ataupun vla dan permukaanya pun ditaburi oleh gula halus. Rupanya membuat bomboloni ini tidak berbeda jauh.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Donat bomboloni labu kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!