Anda sedang mencari ide resep ayam serundeng yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam serundeng yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam serundeng, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam serundeng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam serundeng yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Serundeng menggunakan 17 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Serundeng:
- Sediakan 1 kg ayam potong besar
- Sediakan 1/2 buah kelapa parut
- Gunakan 50 gr lengkuas parut
- Siapkan 2 batang serei di geprek
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Ambil 2 buah jeruk nipis
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Ambil 6 butir kemiri yg sdh di sangrai
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Siapkan 1/2 sdm kunyit bubuk
- Siapkan secukupnya Air
Langkah-langkah membuat Ayam Serundeng:
- Siapkan bahan2 :
- Marinasi ayam dgn 1 sdm garam dan 1 buah jeruk nipis. Sisihkan dl.
- Haluskan bumbu : bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri.
- Masukkan ayam ke dalam panci lalu masukkan jg bumbu halusnya, masak sampe bumbu meresap.
- Lalu masukkan ketumbar, kunyit bubuk, merica bubuk, sereh, daun salam, lengkuas, sedikit gula, dan sedikit garam. Tes rasa…
- Lalu masukkan sedikit air dan masukkan kelapa parut. Masak sampe bumbu meresap kira2 20 menit lamanya.
- Pisahkan ayam dan serundengnya lalu siap untuk di goreng terpisah ayam dan serundeng.
- Siap di sajikan….menu andalan keluargaku….🤩
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Serundeng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
