Sedang mencari ide resep sate kambing klathak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate kambing klathak yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate kambing klathak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sate kambing klathak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sate kambing klathak yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sate Kambing Klathak memakai 9 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sate Kambing Klathak:
- Sediakan 1/2 kg daging kambing muda dan segar (tidak dicuci)
- Siapkan 3 lmbr daun pepaya (untuk membungkus)
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan Sambal kecap
- Siapkan Sesuai selera cabe rawiit
- Siapkan Sesuai selera bawang merah iris
- Siapkan Sesuai selera Tomat merah iris
- Ambil Secukupnya kecap manis
Cara membuat Sate Kambing Klathak:
- Potong2 daging kambing ukuran 2 cm atau sesuai selera. Bungkus dengan daun pepaya yang sudah di remas, minimal 1 jam. Sisihkan dlm kulkas.
- Keluarkan daging dari daun pepaya. Haluskan bawang dan garam, lumuri daging dengan bumbu sambil di remas2. Siapkan tusuk sate, rendam dulu dlm air jika tusuknya dr bambu, saya pakai ruji sepeda baru yg di tajamkan. Tusuk 3 potong daging (susuai selera). Lakukan smp semua daging habis.
- Bakar di atas arang hingga matang merata.
- Angkat dan sajikan dengan nasi hangat bersama kuah gulai atau tongseng. Atau dengan sambal kecap, campur semua bahan sambal dan aduk rata.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sate kambing klathak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
