Sate Sapi Kelapa
Sate Sapi Kelapa

Sedang mencari ide resep sate sapi kelapa yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sate sapi kelapa yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate sapi kelapa, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sate sapi kelapa enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sate sapi kelapa yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sate Sapi Kelapa menggunakan 15 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sate Sapi Kelapa:
  1. Ambil 250 gr daging sapi (kalau suka lemak/gajih bisa ditambahkan)
  2. Ambil 1/2 buah kelapa parut
  3. Sediakan 5 siung bawang merah
  4. Gunakan 3 siung bawang putih
  5. Ambil 2 keping kemiri
  6. Sediakan 1 ruas lengkuas
  7. Sediakan secukupnya asem jawa , beri air, sisihkan
  8. Gunakan 2 cabe merah
  9. Ambil 1 cabe keriting
  10. Sediakan 5 cabe rawit (buat yg suka pedes bisa ditambah ya)
  11. Ambil 1 sdt gula pasir secukupnya
  12. Ambil secukupnya Garam
  13. Gunakan secukupnya Gula merah
  14. Ambil Daun pepaya yg lebar
  15. Ambil Tusuk sate
Cara menyiapkan Sate Sapi Kelapa:
  1. Potong2 dadu daging sapi agak besar, cuci bersih
  2. Goreng kemiri, duo bawang, lengkuas dan lombok setengah matang. Haluskan (sy pake blender)
  3. Campur bumbu halus dg kelapa parut, tambahkan gula garam air asam, tes rasa. Masukkan daging, aduk sampai rata sambil diremas2 agar bumbu tercampur dan meresap ke daging.
  4. Siapkan wadah, beri alas daun pepaya yg sudah dicuci. Lalu letakkan daging dan bumbu di atas daun pepaya, diamkan kurleb 30mnt - 1 jam
  5. Cara ini katanya bisa memgempukkan daging dg cepat. Ditutup gini ya.
  6. Setelah didiamkan, siapkan tusuk sate, tusuk satu persatu daging seperti biasa. Kalau yg suka gajih bisa ditaruh tengah sate biar sedap 😅
  7. Siaap dibakar 😁😁 bakarnya bisa pake 2 cara, di teflon atau pake arang.
  8. Kalau pake arang, di atas arang diberi alas beberapa lapis daun pisang, lalu sate dibakar diatas daun pisang, ditutup dengan daun pisang lagi di atas sate.
  9. Kalo saya pake teflon biar ga ribet, tp butuh waktu agak lama dan harus ditutup ya (sy pake hepicall)
  10. Bolak balik sampai matang
  11. Alhamdulillah rasanya enak, paksu juga suka. Lumayan mengobati rasa kangen masakan mbah. Selamat mencoba 😁

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sate Sapi Kelapa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!