Soto Betawi dengan Jeroan Ayam
Soto Betawi dengan Jeroan Ayam

Anda sedang mencari ide resep soto betawi dengan jeroan ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi dengan jeroan ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi dengan jeroan ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto betawi dengan jeroan ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto betawi dengan jeroan ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Betawi dengan Jeroan Ayam menggunakan 35 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Betawi dengan Jeroan Ayam:
  1. Sediakan 1/4 kg usus ayam
  2. Ambil 1/4 kg sayap ayam
  3. Siapkan 5 sdm Minyak goreng, untuk menumis
  4. Ambil 📌 bumbu halus
  5. Siapkan 10 siung Bawang merah
  6. Ambil 7 siung Bawang putih
  7. Ambil 3 cm Jahe
  8. Ambil 1 sdt merica butir
  9. Ambil 3 butir Kemiri, sangrai
  10. Ambil 1 ruas kunyit yang sudah di bakar
  11. Sediakan 1/2 sdt Jintan, sangrai
  12. Siapkan 1 sdt Ketumbar, sangrai
  13. Gunakan 1/4 sdt Pala bubuk
  14. Gunakan 📌bumbu cemplung
  15. Siapkan 300 ml Santan kental
  16. Ambil 500 ml susu putih
  17. Gunakan 500 ml Air
  18. Siapkan 2 batang Serai
  19. Sediakan 3 ruas jari Lengkuas, memarkan
  20. Siapkan 2 cm Kayu manis
  21. Ambil 2 buah bunga lawang
  22. Ambil 2 lembar Daun salam
  23. Ambil 5 lembar Daun jeruk
  24. Siapkan 3 buah Cengkeh
  25. Sediakan 3 buah kapulaga
  26. Ambil 1 sdt Garam
  27. Siapkan 1 sdm Gula pasir
  28. Sediakan 1 sdm kaldu jamur
  29. Gunakan 📌 pelengkap
  30. Ambil sambal soto (lihat resep)
  31. Sediakan kentang goreng
  32. Sediakan tomat, potong sesuai selera
  33. Gunakan secukupnya daun seledri
  34. Gunakan 2 butir telur ayam, di rebus
  35. Gunakan jeruk nipis
Langkah-langkah menyiapkan Soto Betawi dengan Jeroan Ayam:
  1. Cuci bersih dengan air mengalir semua sayap ayam dan usus. lalu rebus.
  2. Sembari menunggu rebusan usus dan sayap ayam, mari kita siapkan bumbu halus nya. (ini saya blender yaa, supaya menghemat tenaga hehe)
  3. Tumis hingga harum semua bumbu halus, tambahkan salam laos dan serai. jika sudah, masukkan air dan santan. secara bergantian.
  4. Tambahkan susu, jangan lupa di aduk2. tambahkan semua bumbu cemplung, koreksi rasa. jika dirasa sudah pas, matikan kompor.
  5. Kita siapkan bahan pelengkap : 1.rebus telur hingga matang, saat merebus, beri sejumput garam. 2.kupas kentang, potong tipis2 lalu goreng hingga matang..
    1. kita buat sambal soto. (resep sudah terlampir). - (lihat resep)
  7. Soto betawi siap di sajikan.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Betawi dengan Jeroan Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!