Sedang mencari ide resep sate sapi sambal matah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate sapi sambal matah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Bingung daging kurban mau di masak apa? Pengen makan sate tp pakai bumbu yang lumayan komplit. Bismillah , semoga rasanya seenak tampilannya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate sapi sambal matah, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sate sapi sambal matah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sate sapi sambal matah sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sate sapi sambal matah menggunakan 15 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sate sapi sambal matah:
- Gunakan 500 gr daging sapi potong dadu
- Ambil 1 lembar daun pepaya
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Sediakan 1 sdm asam jawa
- Siapkan 2 sdm gula merah
- Ambil 3 sdm kecap manis
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan Sambal matah
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Gunakan 5 buah cabe rawit
- Siapkan 1 buah tomat merah
- Sediakan 1 sdm air jeruk nipis
Biasanya sate ini terbuat dari daging sapi, daging kambing ataupun ayam. Dahulu sate ayam biasnya hanya dibakar diatas bara api dari arang kelapa Yang unik sate ini tidak menggunakan kecap ataupun bumbu kacang sebagai pelengkapnya. Tetapi hanya sambal yang diletakkan diatas tusukan. Cara membuat sambal matah ala Bali, mudah dibuat dan bahannya sederhana.
Langkah-langkah menyiapkan Sate sapi sambal matah:
- Bungkus daging Yang sudah dipotong dadu dengan daun pepaya yg sudah di remas, masukkan dlm kulkas selama 20-30 mnt
- Haluskan semua bumbu kemudian sisihkan.
- Keluarkan daging yang di bungkus daun pepaya, lalu campur dengan bumbu halus sampai rata
- Masukkan kembali campuran daging tadi kedalam kulkas kurleb 30mnt
- Sesudah 30 mnt, keluarkan Dr kulkas dan ditusuk ke dlm tusuk sate kurleb 4 atau 5 potong daging.
- Bakar sate sambil sesekali di lumuri dengan bumbu rendaman daging, dan di bakar hingga matang.
- Siapkan sambal matah yang terdiri dr bawang merah yang di rajang, cabe rawit yang di rajang dan tomat yang di potong kecil", kemudian di campur rata dan di beri perasan air jeruk nipis.
- Sajikan dengan nasi hangat.
Dalam sepiring Nasi Bali Uluwatu terdapat nasi putih, lawar ayam, sate pentul atau lilit, urap, kering teri Sambal matah menjadi salah satu komponen dalam sajian ini. Kamu juga bisa menikmati sambal matah sebagai. Make this delicious and famous sambal matah from the island of Bali that goes perfectly with your meat or seafood dishes. This is one of the star ingredients in sambal matah, so it's important to use fresh ones. They are available in the refrigerated sections in Asian store.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sate sapi sambal matah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
