Sedang mencari ide resep bistik daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bistik daging sapi yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Bistik bisa menggunakan daging sapi maupun daging ayam. Resep kali ini akan membahas bistik sapi. Sebaiknya anda memakai daging sapi bagian has dalam yang bebas lemak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bistik daging sapi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bistik daging sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bistik daging sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bistik daging sapi memakai 19 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bistik daging sapi:
- Ambil 1/2 kg daging semur potong 10-12 (sesuai selera)
- Gunakan 1 ltr air
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Gunakan 1 sdt maizena
- Siapkan 1 sdm gula merah
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 ruas jari kayu manis
- Ambil 1/4 butir biji pala
- Gunakan 6-8 kuntum cengkeh
- Sediakan Merica
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan Saus rendaman :
- Gunakan 3 sdm kecap.manis
- Sediakan 1 sdm saus tiram
- Gunakan 1 sdm kecap inggris
- Gunakan Bumbu iris :
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Sediakan 1 butir bawang bombay
Sebab, bistik daging ini diolah menggunakan bumbu-bumbu rempah yang beraneka ragam, sehingga. Resep Bistik Daging - Bistik atau terkenal juga dengan sebutan steak jawa merupakan potongan daging sapi yang dibumbui dengan aneka bumbu dan memiliki rasa cenderung manis. Jika rasa bistik daging sapi dirasa sudah pas, matikan kompor lalu angkat daging. Pindahkan daging ke piring saji, hidangkan bistik daging sapi dengan sayuran selada, wortel dan buncis yang.
Cara membuat Bistik daging sapi:
- Daging dicuci bersih, tiriskan
- Haluskan bumbu, campurkan dengan kecap manis, saus tiram, kecap inggris.
- Lumuri daging dengan bumbu hingga rata, diamkan kurleb 1jam (lebih lama lebih baik)
- Tumis irisan bawang merah, bawang bombay, masukkan daging, tumis sebentar, tambahkan air, Rebus sampai air menyusut separohnya
- Setelah air menyusut separohnya tambahkan gula merah, koreksi rasa, rebus lagi daging hingga empuk.
- Tambahkan maizena yang sudah dicairkan supaya kuah sedikit kental dan warnanya tidak terlalu hitam.
- Bila daging sudah empuk dan tekstur kuahnya sudah sesuai, matikan api Angkat dan sajikan
Enak dan gurih, itulah kesan pertama yang terlintas dalam benak kita sewaktu mendengar hidangan bistik daging sapi. Ya, hidangan yang dibuat dari bahan dasar.. Bistik daging sapi merupakan masakan yang mempunyai cita rasa dan aroma yang lezat. Bistik daging sapi biasanya dijual di restoran kelas mewah, tapi anda jangan khawatir anda pun bisa. Bistik daging sapi ala Jawa sekarang sudah siap disajikan dan dinikmati bersama keluarga tercinta.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bistik daging sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
