Sedang mencari inspirasi resep tumis daging kambing bumbu kecap yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tumis daging kambing bumbu kecap yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tumis daging kambing bumbu kecap, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tumis daging kambing bumbu kecap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Bumbu resep daging kambing kecap lebih sederhana apabila dibandingkan dengan resep sop kambing, gulai ataupun variasi resep masakan berkuah lainnya. Apalagi kalau kita membuat sate kambing. Tanpa banyak bumbu hanya menggunakan beberapa bahan dasar dan kecap sudah bisa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tumis daging kambing bumbu kecap sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Tumis daging kambing bumbu kecap menggunakan 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tumis daging kambing bumbu kecap:
- Gunakan 300 gr Daging kambing
- Ambil 1/2 buah Jeruk nipis
- Gunakan 5 siung Bawang merah
- Gunakan 3 siung Bawang putih
- Siapkan seiris Bawang Bombay
- Gunakan 2 buah Cabe merah keriting (skip)
- Sediakan 1 buah Tomat
- Ambil 2 lembar Daun jeruk
- Ambil 2 lembar Daun salam
- Ambil 2 sdm Kecap manis
- Siapkan 1 sdm Blueband
- Gunakan Secukupnya garam, gula pasir, kaldu bubuk, lada bubuk
- Siapkan Air matang
- Siapkan Minyak goreng
Tuang kecap manis dan garam secukupnya. Resep Sate Kambing - Sate kambing merupakan daging kambing yang diolah dengan cara ditusuk bambu/lidi, diberi bumbu, kemudian dibakar. Anda bisa bergantian mencoba resep sate kambing bumbu bumbu kacang, bumbu kecap, Solo, Madura, dan resep sate goreng kambing. Potong" daging kambing seperti dibuat sate, sisihkan.
Cara membuat Tumis daging kambing bumbu kecap:
- Cuci bersih daging kambing. Rebus daging kambing kurleb 2jam hingga air asat & daging empuk, taburi sedikit garam & perasan jeruk nipis,selembar daun salam agar daging cpt empuk dan tidak bau. Tiriskan, lalu iris2 sesuai selera buang tulangnya.
- Iris2 tomat & bawang2an, buang tulang daun jeruk lalu iris2 tipis
- Tumis bawang putih, bawang merah, & bombay hingga harum, lalu masukan daun salam, irisan daun jeruk, irisan daging, aduk rata, masukan air
- Lalu masukan kecap manis, blueband, garam, gula, kaldu bubuk, lada bubuk, aduk rata, test rasa, masak hingga bumbu meresap kedalam daging, lalu masukan potongan tomat, aduk sebentar,
- Angkat sajikan. Selamat mencoba 😉
Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun salam, sereh, jahe dan laos tumis sampai matang. Masukkan daging aduk" sampai berubah warna. Masukkan air, santan dan kecap manis. Tambahkan air matang lalu kecap dan taburi dengan irisan bawang merah. Namun, bagaimana dengan resep sate kambing bumbu kecap ini yang menghadirkan rasa daging kambing yang lezat, empuk dan nikmat?
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tumis daging kambing bumbu kecap yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
