Sayap Ayam Kecap Pedas Manis
Sayap Ayam Kecap Pedas Manis

Sedang mencari ide resep sayap ayam kecap pedas manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayap ayam kecap pedas manis yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayap ayam kecap pedas manis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sayap ayam kecap pedas manis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sayap ayam kecap pedas manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sayap Ayam Kecap Pedas Manis menggunakan 19 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sayap Ayam Kecap Pedas Manis:
  1. Ambil 1/2 kg Sayap ayam
  2. Sediakan 4 siung Bawang merah
  3. Siapkan 5 siung Bawang putih
  4. Sediakan 10 buah Cabe rawit merah
  5. Sediakan 20 buah Cabe rawit hijau
  6. Gunakan 1 buah Cabe hijau besar
  7. Siapkan 1 batang Serai
  8. Siapkan 3 lembar Daun jeruk
  9. Ambil 3 lembar Daun salam
  10. Gunakan 1 ruas Jahe
  11. Siapkan 1 ruas Lengkuas
  12. Gunakan 1/2 sdm Ketumbar bubuk
  13. Siapkan secukupnya Garam
  14. Siapkan secukupnya Gula
  15. Gunakan secukupnya Lada
  16. Sediakan secukupnya Penyedap rasa
  17. Siapkan secukupnya Kecap manis
  18. Siapkan secukupnya Minyak goreng
  19. Ambil secukupnya Air bersih
Cara membuat Sayap Ayam Kecap Pedas Manis:
  1. Cuci bersih sayap ayam, siapkan 2 siung bawang putih lalu geprek dan masukkan ke air lalu rebus (bisa ditambah sedikit garam ya) ketika air sudah mendidih masukkan sayap ayam, rebus sekitar 10 menit (disini supaya sayap ayamnya benar² empuk jadi saya rebus dulu sebelum di masak)
  2. Siapkan bumbu halus, bawang merah, sisa bawang putih, cabe rawit merah dan hijau (untuk cabe rawit hijau saya pakai 20 buah karna 10 buah saya biarkan utuh dan 10 buah lagi buat di haluskan, bisa menyesuaikan ya jika suka yg lebih pedas) dan jahe, blender sampai halus (boleh juga di ulek)
  3. Untuk cabe hijau yg besar saya iris tipis dan juga lengkuas saya iris tipis supaya bisa di makan, lalu serainya jangan lupa di geprek
  4. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus dengan irisan cabe hijau, cabe yg utuh, lengkuas, daun salam, daun jeruk, dan serai, tumis hingga bumbunya harum
  5. Tambahkan sedikit air (secukupnya saja ya) lalu beri bumbu garam, gula, ketumbar bubuk, lada, penyedap rasa dan kecap manis secukupnya, koreksi rasa jika sudah sesuai masukkan sayap ayam yang sudah di rebus tadi
  6. Masak hingga airnya menyusut dengan api sedang hingga bumbu meresap ke ayam, setelah matang siap di hidangkan dengan nasi hangat
  7. Selamat mencoba 🤗🤗

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sayap ayam kecap pedas manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!