Gulai Ayam dan Jengkol
Gulai Ayam dan Jengkol

Sedang mencari ide resep gulai ayam dan jengkol yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai ayam dan jengkol yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai ayam dan jengkol, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan gulai ayam dan jengkol yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan gulai ayam dan jengkol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Gulai Ayam dan Jengkol menggunakan 17 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Gulai Ayam dan Jengkol:
  1. Ambil 1 kg ayam
  2. Ambil 1/4 Jengkol
  3. Ambil 1/2 kg Santan
  4. Ambil bumbu
  5. Ambil 6 bh bawang merah
  6. Gunakan 4 bh bawang putih
  7. Gunakan 1/2 ruas jahe
  8. Sediakan 1 ruas kunyit
  9. Siapkan 2 ruas Lengkuas
  10. Gunakan 2 kemiri
  11. Siapkan 3 lembar dau salam
  12. Sediakan 2 lembar daun jeruk
  13. Ambil 2 batang serai
  14. Siapkan 10 bh cabe rawit/ setan
  15. Ambil 10 bh cabe merah
  16. Siapkan secukupnya Garam
  17. Ambil Micin secukupnya(bisa diganti kaldu jamur)
Cara menyiapkan Gulai Ayam dan Jengkol:
  1. Bersihkan ayam dan potong sesuai selera.
  2. Cuci jengkol dan rebus hingga empuk lalu di geprek.
  3. Haluskan bumbu (bamer baput, kunyit,jahe,lengkuas,kemiri,cabe merah,cabe rawit/setan)
  4. Tumis bumbu yang dihaluskan dan tambahkan daun daunan yang telah di siapkan
  5. Masukkan jengkol lalu mskkn ayam ke bumbu yang ditumis
  6. Tambahkan air secukupnya masak sampai ayam matang lalu masukkan santan, lalu masak hingga matang. Jangan lupa kasih garam dan penyedap rasa, sesuaikan rasanya.SELAMAT MENCOBA 😁

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai ayam dan jengkol yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!