Boci Bakso Aci Kuah Pedas
Boci Bakso Aci Kuah Pedas

Anda sedang mencari ide resep boci bakso aci kuah pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal boci bakso aci kuah pedas yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari boci bakso aci kuah pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan boci bakso aci kuah pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah boci bakso aci kuah pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Boci Bakso Aci Kuah Pedas memakai 26 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Boci Bakso Aci Kuah Pedas:
  1. Gunakan Cilok Aci
  2. Ambil 260 ml air putih
  3. Sediakan 3 siung bawang putih, haluskan
  4. Ambil 1/2 sdm ebi sangrai, haluskan
  5. Ambil 1/4 sdt gula pasir
  6. Ambil 1/2 sdt garam
  7. Gunakan 1/4 sdt kaldu bubuk
  8. Siapkan 150 gram tepung tapioka
  9. Ambil 150 gram tepung terigu
  10. Sediakan 2 batang seledri
  11. Ambil Kuah Boci
  12. Sediakan 6 buah cabe rawit (jumlah sesuai selera)
  13. Ambil 3 buah cabe merah (jumlah sesuai selera)
  14. Ambil 4 butir bawang merah
  15. Siapkan 1 siung bawang putih
  16. Gunakan 3 lembar daun jeruk
  17. Ambil Secukupnya gula pasir
  18. Ambil Secukupnya garam
  19. Siapkan Secukupnya air kaldu
  20. Sediakan Bahan Pelengkap
  21. Sediakan 2 batang seledri
  22. Sediakan 1 batang daun bawang
  23. Sediakan 1 sdm cabe bubuk
  24. Siapkan 1 bungkus pilus
  25. Ambil 1 buah jeruk nipis/jeruk limau
  26. Gunakan 1 sdm bawang goreng
Langkah-langkah membuat Boci Bakso Aci Kuah Pedas:
  1. Cilok Aci : didihkan air. Masukkan bawang putih halus, ebi, gula, garam, kaldu bubuk. Aduk rata tepung tapioka + tepung terigu dan seledri. Masukkan air panas tadi. Aduk hingga kalis. Bentuk bulat. Rebus hingga mengapung. Angkat. Lalu kukus sebentar.
  2. Kuah Boci : haluskan cabe rawit, cabe merah, bawang merah, dan bawang putih. Panaskan minyak, tumis bumbu halus. Masukkan daun jeruk. Tambahkan air kaldu, gula, dan garam. Koreksi rasanya. Matikan api jika rasa telah sesuai.
  3. Sajikan cilok aci dengan cuanki, lalu siram dengan kuah. Beri topping pilus, seledri, daun bawang, cabe bubuk, dan bawang goreng. Jangan lupa beri air jeruk supaya kuah terasa segar. - (lihat resep)

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Boci Bakso Aci Kuah Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!