Sedang mencari ide resep soto betawi creamy yummy yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi creamy yummy yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi creamy yummy, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto betawi creamy yummy enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto betawi creamy yummy yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Betawi Creamy Yummy memakai 30 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Betawi Creamy Yummy:
- Ambil 1 kg daging sapi lulur dalam
- Ambil 1 lt air rebusan daging sapi
- Siapkan 300 ml Santan
- Siapkan 500 ml Susu UHT Full Cream
- Sediakan 2 sacet Dancow full cream (sekitar 50 gr)
- Sediakan 1,5 sdm kaldu jamur
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Sediakan Bumbu Halus
- Ambil 10 siung bawang merah
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas jari kunyit bakar
- Sediakan 3 bj kemiri sangrai
- Sediakan 1 sdt merica butir
- Siapkan 1 sdt ketumbar sangrai
- Sediakan Bumbu Cemplung
- Siapkan 3 lb daun salam
- Gunakan 2 bj kembang lawang
- Siapkan 3 kuntum cengkeh
- Sediakan 2 cm kayu manis
- Gunakan 3 bj kapulaga
- Gunakan 2 bh serai geprek
- Gunakan Bahan Pelengkap
- Sediakan Sambal
- Gunakan Kentang Goreng
- Sediakan Emping Goreng
- Gunakan Daun Bawang potong tipis
- Sediakan potong dadu Tomat
- Sediakan Bawang goreng
- Ambil Jeruk Nipis
Langkah-langkah membuat Soto Betawi Creamy Yummy:
- Goreng kentang dan emping, sisihkan.
- Siapkan bumbu-bumbu yang dibutuhkan. Haluskan bumbu halus, saya menggunakan chopper, (Karena kulang halus lalu dihaluskan lagi dengan ulekan) Sisihkan.
- Potong-potong kotak daging sapi sekitar 2cmx2cm cuci bersih dengan air mengalir. Rebus dengan air mendidih selama 5 menit dengan api besar. Buang air nya, cuci kembali daging dan panci nya. Hal ini bertujuan untuk membuang kotoran dari daging sapi.
- Rebus kembali daging dengan air matang hingga daging sapi empuk. Saya menggunakan panci presto sekitar 20 menit dari bunyi ces. Buka pancinya dan lanjutkan rebus dengan api kecil.
- Panaskan sedikit minyak di wajan, masukkan bumbu halus yang sudah dihaluskan hingga tercium wanginya. Masukkan semua bumbu cemplung, aduk-aduk. Masak hingga bumbu matang.
- Masukkan bumbu tumis ke panci rebusan daging. Aduk rata. Tambahkan santan dan susu, rebus hingga mendidih sambil diaduk.
- Tambahkan susu bubuk dancow, garam, gula dan kaldu jamur. Koreksi rasa. Angkat.
- Hidangkan dengan bahan pelengkap.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Betawi Creamy Yummy yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
