Lagi mencari ide resep nastar keju yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nastar keju yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nastar keju, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan nastar keju enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat nastar keju sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Nastar Keju memakai 9 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Nastar Keju:
- Siapkan 500 gr tepung terigu kunci biru
- Gunakan 500 gr selai nanas
- Gunakan 200 gr wysman
- Gunakan 100 gr blueband
- Ambil 4 butir telur ayam
- Siapkan 75 gr susu bubuk dancow
- Sediakan 40 gr gula halus
- Gunakan 1 box kraft cheddar (165 gr, stgh utk adonan, stgh utk taburan)
- Ambil Olesan kuning telur eggloss atay kuning telur campur madu
Cara membuat Nastar Keju:
- Siapkan dulu bahan2nya. Selai nanas udah dibulet2in dan dibekuin dulu ya biar gampang pas ngisinya
- Telur ayam direbus, ambil kuningnya, haluskan dan biarkan dingin ya. Masuk kulkas kalau perlu. Wysman juga didinginin. Saya masukkan di freezer sebentar jadi agak beku. Intinya adonan ini mesti bersuhu dingin, selain itu wysman dalam keadaan beku lebih gampang ngeluarinnya
- Campur wysman, blueband, gula halus. Mixer sebentar, cukup sampai tercampur aja. Saya gak sampai 1 menit. Kalau terlalu lama, suhunya naik, butternya leleh, adonannya bakal melebar ketika dioven
- Masukkan kuning telur rebus dan tepung terigu. Mixer lg sampai tercampur. Pakai sendok juga boleh
- Setelah tercampur, matikan mixer. Parut keju dan campur ke adonan pakai sendok aja
- Bagi dua adonan supaya bisa dikerjain satu2 dulu sementara yang lain disimpan di kulkas
- Isikan selai, bentuk bulat. Saya bentuk semua sampai habis dulu baru dioven. Jadi 3 loyang total 126 pcs. He3. 2 loyang pertama sudah istirahat di freezer sekitar 15 menit baru masuk ke oven
- Kondisi oven sudah panas ya ketika kue dimasukkan. Saya menggunakan oven listrik 190dc api bawah saja. Dipanggang sampai matang (harum) sekitar 20 menit, baru dioles
- Oles atasnya dengan eggloss atau kuning telur. Taburi keju parut, lalu dioven lagi 5-10 menit, boleh tambah api atas, ganti temp 160dc
- Sudah mateng nih gais, wanginya kemana2…. Diangin2in dulu ya, kalau sudah dingin baru dimasukin ke toples
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Nastar Keju yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
