Lagi mencari inspirasi resep donat tape yummy yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal donat tape yummy yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Nyoba nyoba bikin donat, eh taunya gampang banget, trus empuk lagi. naanti nati bikin lagi ah. Video tutorial membuat Donat Kentang empuk lembut dan yummy, semoga bermanfaat. Maaf minggu ini gak sempat bikin video.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat tape yummy, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan donat tape yummy enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan donat tape yummy sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Donat Tape yummy menggunakan 12 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Donat Tape yummy:
- Ambil 200 g terigu protein tinggi
- Ambil 50 g terigu protein sedang
- Ambil 50 g gula pasir
- Gunakan 100 g tape, buang serat tengahnya, haluskan dengan garpu
- Ambil 2 sdt ragi instan
- Sediakan 1 sachet (27 g) Dancow putih
- Ambil 2 kuning telur
- Gunakan 70-100 ml air es
- Sediakan 40 g butter (boleh ganti margarine atau mix butter+margarine)
- Ambil 0,5 sdt garam halus
- Sediakan Minyak untuk menggoreng dan frypan/wajan datar
- Ambil secukupnya Gula pasir, blender halus -
Dulu aku sudah pernah beberapa kali bereksperimen juga untuk menyamai tekstur donat Jco, tapi hasilnya masih jauh panggang dari api, pangang ke barat api ke timur, jauh sekali. Kue donat yang di kombinasi dengan campuran tape singkong. Donat tape singkong memiliki rasa yang enak dan manis khas tape. Donat yang satu ini tidak kalah menariknya dengan donat-donat.
Cara menyiapkan Donat Tape yummy:
- Campur semua bahan kering (2 macam terigu+gula pasir+ragi instan+susu bubuk) kecuali garam. Garamnya satukan aja dengan butter ya, biar gampang masukinnya nanti bareng.
- Aduk/mix rata, tambahkan tape+kuning telur. Mix lagi sebentar, tuang air es. Jangan semua dulu, sisakan sedikit….mix lagi ya adonannya. Tanpa mixer roti juga bisa, uleni aja pake tangan sampe menyatu semua.
- Tambahkan butter+garam. Sekarang ini mix/uleni adonan sampe kalis, plis. Tandanya gampang sebenernya, kalo sudah licin menyatu, sudah bisa proofing #1 deh. Tutup clingwrap, biarkan proofing selama 45menit s/d 1 jam. Cek kalo adonan sudah mengganda/dobel volumenya. Ini tergantung kelembapan di rumah masing-masing yaaah..
- Pastikan proofing #1 sudah bagus, ya itu tandanya: volume adonan jadi 2x lipat. Buang udara dalam adonan, aku cuma tusuk pake spatula silikon/plastik dan aduk manual aja di step ini. Timbang adonan @30g. Bulat-bulatkan. Aku siapin kertas yang buat bungkus nasi (yang ada lapisan anti minyaknya itu) dan sudah kupotong seukuran kira-kira 10x10cm buat alas adonan bulat. Kertasnya susun di loyang, jadi nanti waktu goreng tinggal dibalik aja pegang kertasnya.
- Bentuk donat sesuai selera, boleh pake lubang ato gak berlubang ya. Kalo sudah dibulatkan semua, baru dibentuk, yesss…Proofing #2, antara 15-25 menit. Gak perlu ditutup yaaa kali ini. Adonan berbentuk akan mengembang 75% lagi dari volume waktu awalnya.
- Panaskan minyak, apinya kecil aja yaa, jangan sampe kebesaran pasti coklat menjelang hitam hasilnya lhoo…Goreng donat, ambil kertasnya dan cemplungin terbalik (sisi yang kering masuk frypan duluan). Cek cepat, gak sampe 1 menit pasti sudah menyoklat. Balik dan goreng side B nya, yooo…Juga gak sampe 1 menit. Angkat, tiriskan di keranjang dan alasi kertas tissue dapur (kitchen towel yang tebal). Pindahkan ke loyang lain beralaskan kitchen towel lagi, donat yang sudah matang.
- Dinginkan sampe betul-betul dingin, baru simpan dalam tempat tertutup. Asli ini empuknya super enak! Tabur gula halus (kocok dalam Tupperware) sebelum disajikan yaaa. Enjoy!
Kalau resep donat mini ini sama persis dengan resep roti cinnamon roll yang barusan aku buat soalnya satu resep aja dibikin macam-macam. Последние твиты от Donat Kentang Yummy (@DonatYummy). Donat Kentang Yummy menyediakan donat dengan varian donat mulai dari donat dengan bentuk yang unik. Donat akan enak jika diberi topping dan filling berbagai rasa seperti, greentea, tiramisu, cappucino, dan lain-lain. Apa menu buka puasamu hari ini? Find GIFs with the latest and newest hashtags!
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Donat Tape yummy yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
