Risol Basah isi Ayam
Risol Basah isi Ayam

Sedang mencari ide resep risol basah isi ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal risol basah isi ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari risol basah isi ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan risol basah isi ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah risol basah isi ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Risol Basah isi Ayam menggunakan 15 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Risol Basah isi Ayam:
  1. Sediakan Bahan Kulit :
  2. Sediakan 250 gr tepung terigu
  3. Sediakan 3 sdm tepung sagu/tapioka
  4. Sediakan 750 ml air putih
  5. Siapkan 1/2 sdt garam
  6. Ambil 3 sdm minyak goreng
  7. Ambil Bahan isi :
  8. Ambil 250 gr dada ayam,rebus
  9. Sediakan 1 buah wortel
  10. Gunakan 2 siung bawang putih,cincang
  11. Siapkan 1/2 siung bawang bombai,cincang halus
  12. Ambil 1 batang serai,geprek
  13. Sediakan 2 lembar daun jeruk
  14. Siapkan 1 lembar daun salam
  15. Gunakan Gula/garam
Langkah-langkah menyiapkan Risol Basah isi Ayam:
  1. Bahan isi : suwir ayam yang sudah direbus,lalu masukkan kedalam chopper. Haluskan. Begitu juga dgn wortel. Sisihkan kedua bahan.
  2. Panaskan sedikit minyak. Tumis bawang putih,bawang bombai. Aduk rata hingga wangi. Masukkan wortel. Aduk rata.
  3. Kemudian masukkan ayam,daun jeruk,serai,daun Salam. Aduk semuanya hingga tercampur rata. Masukkan garam dan gula. Aduk kembali sampai semuanya matang. Jangan lupa test rasa. Matikan api, dinginkan.
  4. Bahan Kulit : campur semua bahan kecuali minyak. Aduk rata. Kemudian saring. Tambahkan minyak,aduk kembali.
  5. Dadar adonan kulit,tambahkan bahan isi,lalu lipat dan gulung. Lakukan hingga adonan habis.
  6. Kocok 2 butir telur,beri sejumput Garam. Celupkan risol.
  7. Goreng risol hingga kecoklatan. Angkat. Tiriskan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan risol basah isi ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!