Sedang mencari inspirasi resep bistik daging ala ibu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bistik daging ala ibu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Bistik daging empuk enak lainnya. Bistik merupakan sajian steak khas Nusantara. Bistik bisa menggunakan daging sapi maupun daging ayam.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bistik daging ala ibu, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bistik daging ala ibu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bistik daging ala ibu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bistik Daging Ala Ibu menggunakan 18 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bistik Daging Ala Ibu:
- Sediakan 500 gr daging sapi
- Sediakan 5 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 batang serai
- Siapkan 2 sdm Fiber Creme, larutkan dlm 2 sdm air hangat
- Gunakan Bumbu halus;
- Ambil 7 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 1/2 ruas jahe
- Sediakan 3 butir kemiri
- Gunakan 2 sdt ketumbar
- Ambil 1 sdt lada
- Ambil 1/5 butir biji pala
- Ambil 1/2 sdm gula Jawa, sisir
- Ambil 2 sdm kecap manis (me; Bango)
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan 200-300 ml air / kaldu
Resep dengan petunjuk video: Bistik Daging ini adalah steak versi jawa. Bistik Daging ini adalah steak versi jawa. Cocok disajikan untuk acara keluarga atau cara besar lainnya karena cara mengolahnya yang cukup mudah. Cara Membuat Bistik Daging: Campur daging bersama telur dan garam, aduk rata.
Cara membuat Bistik Daging Ala Ibu:
- Siapkan bahan. Cuci daging lalu rebus/ presto bersama 2 lembar daun salam sampai empuk. Kemudian tiriskan. Lalu pukul² supaya empuk.
- Tumis bumbu halus bersama 3 lembar daun salam, daun jeruk dan serai sampai harum. Lalu masukkan air, garam dan gula Jawa. Masak sampai mendidih lalu masukkan daging.
- Tambahkan kecap. Masak sampai kuah sedikit menyusut. Lalu masukkan santan kental (saya pakai Fiber Creme) aduk, lanjut masak sampai kuah mengental/ menyusut. Koreksi rasa. Jika sudah pas. Matikan api.
- Pindahkan ke piring saji. Sajikan.
Resep Bistik Daging Giling ini adalah salah satu menu hidangan utama yang lezat dan tentunya bisa Anda coba buat sendiri di rumah dengan mudah. Resep bistik daging giling ini dibuat dengan kombinasi bumbu dan rempah khas Nusantara yang disukai oleh kalangan masyarakat. Bistik daging sapi ala Jawa sekarang sudah siap disajikan dan dinikmati bersama keluarga tercinta. Karena sudah disesuaikan dengan lidah orang Indonesia, Anda bisa menyantap bistik daging sapi ini bersama dengan nasi putih hangat. Akan tetapi jika tidak suka, bisa juga disantap langsung dengan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bistik daging ala ibu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
