Anda sedang mencari ide resep pangsit goreng lek gino yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pangsit goreng lek gino yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pangsit goreng lek gino, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pangsit goreng lek gino yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Follow Juga Instagram Kita @the.lucky.belly & @pasti.nyuamleng untuk info kuliner menarik lainnya👌 #kulinerjakarta #kulinerindonesia #kulinernusantara. Yang masak langsung Le Gino nya dong ! Cara Membuat Pangsit Goreng Le Gino.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pangsit goreng lek gino yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pangsit Goreng Lek Gino menggunakan 21 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pangsit Goreng Lek Gino:
- Sediakan 12 lembar Kulit Pangsit
- Siapkan 1 butir Telur
- Sediakan 5 lembar Daun Sawi Hijau (potong agak lebar)
- Gunakan 3 lembar Daun Bawang (potong kecil)
- Ambil Segenggam Tauge (rendam dalam air panas)
- Gunakan Segenggam Bunga Kol (iris cacah)
- Ambil 1 sdm Saus Tiram
- Sediakan 3-4 sdm Kecap Manis
- Sediakan 2 siung Bawang Putih
- Sediakan 2 siung Bawang Merah
- Ambil 1/4 sdt Lada Bubuk
- Ambil 1/8 sdt Garam
- Ambil 1/4 sdt Kaldu Bubuk
- Sediakan 300-500 ml Air
- Ambil 1,5 liter Air (untuk merebus pangsit)
- Gunakan Bahan Isian Pangsit :
- Sediakan 110 gr Daging Ayam Cincang
- Gunakan 1 sdm Tepung Tapioka
- Ambil 3 siung Bawang Putih (haluskan)
- Ambil 1/4 sdt Lada Bubuk
- Gunakan Sejumput Garam
Umumnya, pangsit memang disajikan dalam dua bentuk. Pertama, digoreng langsung dalam minyak panas (deep fry), dan yang kedua diola dengan direbus atau dikukus saja. Pangsit goreng Le Gino yang dijual di Cengkareng, Jakarta Barat sedang viral. Sejumlah food vlogger mengulas pangsit yang dijual di Cengkareng, Jakarta Barat, ini.
Cara membuat Pangsit Goreng Lek Gino:
- Aduk jadi satu bahan isian pangsit (sisakan 1/4 adonan isian untuk ditumis).
- Ambil selembar pangsit lalu tuang isian di tengah pangsit, olesi bagian pinggir tepi pangsit dengan air (untuk merekatkan), lipat membentuk segitiga, lalu rekatkan bagian ujung sudut kanan dan kiri pangsit.
- Rebus isian pangsit, tunggu hingga pangsit sedikit mengapung, ambil dan tiriskan. Sisihkan.
- Haluskan bawang putih, bawang merah, dan garam. Tumis hingga layu dan harum, masukkan Telur, lalu cacah-cacah, masukkan bunga kol dan adonan isian pangsit, aduk rata, tambahkan kecap manis dan saus tiram, aduk rata, tambahkan air sedikit.
- Masukkan sawi, daun bawang, tauge, dan pangsit, aduk rata, beri lada bubuk dan kaldu bubuk, cek rasa. Masak hingga air set dan sajikan bersama bawang goreng.
Beberapa dari mereka bahkan mengatakan bahwa untuk mendapatkan pangsit viral ini harus mengantre hingga berhari-hari, lho! Namun, pembeli masih harus datang mengantri sebelum Usut punya usut, Gino ternyata adalah mantan chef yang beralih profesi menjadi pedagang kaki lima. Sebelum membuat pangsit goreng viral a la Le Gino, siapkan dulu bahan-bahan untuk membuat pangsit basahnya, ya! Setelah panas, masukkan bumbu, tumis hingga agak wangi, masukkan telur, orak arik hingga matang. Pangsit goreng Lek Gino belakangan viral di media sosial.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pangsit goreng lek gino yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
