Ayam Goreng Kuning
Ayam Goreng Kuning

Sedang mencari inspirasi resep ayam goreng kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng kuning yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam goreng kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Goreng Kuning menggunakan 15 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Goreng Kuning:
  1. Siapkan 1 ekor ayam, bersihkan, potong2
  2. Ambil 2 helai daun salam
  3. Gunakan 6-8 helai daun jeruk
  4. Siapkan 1 1/2 sdt garam
  5. Siapkan Secukupnya air
  6. Gunakan Secukupnya minyak untuk menggoreng
  7. Gunakan Bumbu Halus
  8. Sediakan 8 siung bawang merah
  9. Sediakan 5 siung bawang putih
  10. Sediakan 4-5 butir kemiri sangrai
  11. Ambil 2 sdt ketumbar sangrai
  12. Siapkan 1/2 sdt jintan
  13. Sediakan 1/4 sdt merica
  14. Siapkan 2 ruas jari kunyit bakar
  15. Sediakan 1 ruas jari jahe
Cara menyiapkan Ayam Goreng Kuning:
  1. Masukkan ayam, daun salam, daun jeruk, garam, bumbu halus dan air. Rebus sampai ayam empuk dan bumbu hampir mengering. Jika sudah matang, dinginkan ayam.
  2. Panaskan minyak dalam wajan bersih. Goreng ayam sampai kecoklatan. Angkat dan tiriskan ayam. Sisa ayam bisa diletakkan dlm wadah kedap udara dan disimpan di lemari es.
  3. Note: hasil ungkepan ayam ini jg bs djadikan ayam bakar/panggang. Sisa bumbu ungkepan ditambahkan dgn kecap manis. Oles2 bumbu kecap ke permukaan ayam. Lalu bakar ayam di atas wajan teflon atau panggang dlm oven. Balik ayam dan oles2 kembali dgn bumbu. Angkat jk sdh matang.
  4. Selamat mencoba~

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Goreng Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!