Anda sedang mencari ide resep bakpao cokelat & ayam lembut yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bakpao cokelat & ayam lembut yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakpao cokelat & ayam lembut, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bakpao cokelat & ayam lembut yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bakpao cokelat & ayam lembut yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bakpao Cokelat & Ayam Lembut memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bakpao Cokelat & Ayam Lembut:
- Ambil Adonan A
- Siapkan 80 ml Air Hangat
- Gunakan 1 sdt Gula Pasir
- Ambil 6 gram Fermipan
- Siapkan Adonan B
- Gunakan 230 gr Tepung Terigu Cakra
- Siapkan 50 gr Gula Pasir
- Gunakan 2 sdm Susu Bubuk Putih
- Sediakan 1 sdt Baking Powder
- Ambil Adonan C
- Sediakan 15 gram Mentega
- Ambil 1/2 sdt Garam
- Ambil Bahan Isi
- Sediakan 20 Gram Cokelat Blok potong kasar (isi Cokelat)
- Siapkan 200 gr Ayam Fillet, Potong kecil- Kecil
- Siapkan 1/2 Bawang Bombay, Cincang Halus
- Gunakan 1 Siung Bawang Putih, Cincang halus
- Gunakan 1 sdm Kecap Manis, Kecap Asin, Saus Tiram
- Siapkan Secukupnya Garam dan Kaldu Jamur
Langkah-langkah menyiapkan Bakpao Cokelat & Ayam Lembut:
- Adonan A, dimasukkan ke gelas, aduk sedikit dan biarkan sekitar 10 menit sampai mengembang, gunanya supaya kita tahu di awal bahwa Fermipannya masih dalam keadaan baik untuk di olah
- Adonan B, di campur jadi satu. Lalu, masukkan Adonan A aduk lagi hingga rata dan lalu tambahkan adonan C. Di campur dan uleni hingga kalis. Setelah tidak lengket ditangan, diamkan sekitar 1 jam, hingga mengembang 2x lipat dari besar adonan semula. Lalu bagi jadi 10-15 bagian.
- Untuk Bakpao yang isi cokelat, Cokelat blok di potong kecil² lalu langsung di taro di bahan adonan saja seperti di poto. Alasi bawah bakpao pakai kertas roti.
- Untuk Bakpao isi Ayam, bawang putih & Bawang bombay di tumis pakai sedikit minyak. Tumis hingga wangi,masukin ayam dan bumbu². Lalu tuang air 100ml, cek rasa dan tumis hingga ayam empuk. Isi adonan ayam ke bakpao ketika sudah suhu ruang ya.
- Catatan : setelah bakpao di isi cokelat / ayam, diamkan adonan selama 15 menit. Baru di kukus. Tutup dandang di lapisi lap supaya air ga netes² ya.
- Sajikan bakpao hangat dari kukusan. Bisa di simpan di wadah, lalu taro kulkas. Ketika ingin makan di kukus lagi. Enjoy!
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bakpao cokelat & ayam lembut yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
