Sate Sapi ala Klathak Kuah Susu
Sate Sapi ala Klathak Kuah Susu

Lagi mencari ide resep sate sapi ala klathak kuah susu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sate sapi ala klathak kuah susu yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate sapi ala klathak kuah susu, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sate sapi ala klathak kuah susu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sate sapi ala klathak kuah susu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sate Sapi ala Klathak Kuah Susu menggunakan 30 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sate Sapi ala Klathak Kuah Susu:
  1. Sediakan 300 gram daging sapi
  2. Gunakan 5 sdm susu uht
  3. Gunakan 2 siung bawang putih
  4. Sediakan 1 siung bawang merah
  5. Siapkan secukupnya Garam, lada
  6. Ambil Bumbu oles :
  7. Sediakan 1 siung bawang putih
  8. Gunakan 1 cm jahe
  9. Siapkan Margarin
  10. Gunakan 1 sdt kecap manis
  11. Ambil Bahan kuah :
  12. Ambil 1 genggam daging giling (bisa ambil sebagian daging sapi, iris)
  13. Sediakan 2 siung bawang putih
  14. Gunakan 3 siung bawang merah
  15. Sediakan 1 ruas jahe
  16. Ambil 1 ruas kunyit
  17. Ambil 1 butir kemiri besar
  18. Sediakan Sejumput jintan
  19. Ambil Sejumput adas
  20. Ambil 4 butir cengkeh
  21. Ambil 1 bunga lawang
  22. Siapkan 1 asam kandis
  23. Siapkan 2 lembar daun jeruk
  24. Gunakan 2 lembar daun salam
  25. Siapkan 1 batang sereh
  26. Sediakan secukupnya Garam, gula
  27. Gunakan Sejumput kaldu bubuk
  28. Gunakan 150 ml susu uht
  29. Siapkan secukupnya Air
  30. Siapkan 1 ruas laos, geprek (saya ketinggalan)
Langkah-langkah membuat Sate Sapi ala Klathak Kuah Susu:
  1. Potong2 daging jangan terlalu besar agar cepat matangnya. Memotong daging dengan cara melintang dr serat agar empuk. Setelah itu campur dengan susu uht dan uleni hingga rata
  2. Ulek bumbu daging, kemudian campurkan ke potongan daging tambah merica lalu uleni lagi dan biarkan sekitar 30 menit smp 1 jam agar bumbu meresap.
  3. Sementara itu kita buat kuahnya. Ulek bumbu halus yaitu bawang merah, putih, jahe, kunyit, jinten, adas, kemiri dengan garam.
  4. Tumis daging dengan sedikit minyak hingga mulai matang, sisihkan. Masukkan bumbu ulek lalu tambahkan sedikit margarin dan tumis hingga wangi. Tambahkan sedikit air lalu masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, laos, cengkeh, asam kandis, bunga lawang, gula merah.
  5. Tambahkan susu kemudian tes rasa. Tunggu hingga mendidih sambil terus diaduk agar tdk pecah lalu matikan kompor dan tuang ke mangkok
  6. Ambil sekitar 1 sendok sayur lalu siram2kan ke sate hingga rata. Panggang sate. Kalau saya pakenya happy call biar gampang.
  7. Sambil siapkan bumbu oles. Bawang putih dan garam disangrai lalu uleg dan tambahkan margarin, kecap dan sedikit kuah yg disiramkan tadi. Saat setengah matang, olesi dengan bumbu lalu panggang lagi hingga matang.
  8. Sajikan sate dengan siraman kuah dan taburi bawang goreng.. sedaapp.. 😘👌

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sate sapi ala klathak kuah susu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!