Sedang mencari inspirasi resep opor ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah opor ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Opor Ayam memakai 13 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Opor Ayam:
- Siapkan 1/2 ekor ayam, potong² lalu lumuri garam dan perasan jeruk nipis
- Siapkan 500 ml santan cair
- Sediakan Secukupnya garam, merica bubuk dan kaldu bubuk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang sereh, geprek
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Ambil Secukupnya bawang goreng
- Sediakan Bumbu halus:
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 3 butir kemiri
- Sediakan Seruas jari jahe
- Sediakan 1 sdt kunyit bubuk
Cara membuat Opor Ayam:
- Rebus ayam sampai airnya mendidih.
- Tumis bumbu halus, masukkan sereh, daun salam dan daun jeruk. Tumis sampai harum
- Masukkan ayam yg sudah di rebus, air rebusannya bisa dibuang
- Aduk² sampai bumbunya tercampur rata dgn ayam.
- Masukkan santan, lalu beri garam, merica bubuk dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.
- Masak sampai matang dan ayamnya empuk sambil terus diaduk agar santannya tidak pecah.
- Sajikan di piring dan taburi dgn bawang goreng.
- Selamat menikmati
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
