Anda sedang mencari ide resep tongseng kambing sederhana tanpa santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng kambing sederhana tanpa santan yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng kambing sederhana tanpa santan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tongseng kambing sederhana tanpa santan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tongseng kambing sederhana tanpa santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Tongseng Kambing Sederhana tanpa santan menggunakan 18 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tongseng Kambing Sederhana tanpa santan:
- Gunakan 1/4 kg daging kambing dan sedikit tulang yang sudah dicuci bersih kemudian tiriskan
- Sediakan 1 buah serai digeprek
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 sdt lada putih bubuk
- Sediakan 350 ml air
- Sediakan 1 buah tomat diiris
- Siapkan 5 buah cabai rawit iris
- Ambil Kubis secukupnya potong
- Sediakan 2 sdm Kecap manis
- Siapkan Minyak goreng untuk menumis
- Sediakan Garam
- Siapkan Kaldu jamur
- Ambil Bahan yang dihaluskan
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 5 buah cabai merah
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit
Langkah-langkah membuat Tongseng Kambing Sederhana tanpa santan:
- Siapkan wajan, panaskan minyak goreng secukupnya
- Tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk sampai harum
- Masukan daging kambing serta tulangnya sambil diaduk rata
- Tuang air sedikit demi sedikit sampai dagingnya terendam semua. Diamkan sampai mendidih
- Setelah mendidih masukan garam secukupnya, kaldu jamur, kecap manis, dan lada bubuk. Diamkan sebentar sampai bumbu meresap kemudian Koreksi rasa.
- Kecilkan api, tutup masakan, biar air tidak cepat menyusut, bumbu lebih meresap sempurna dan dagingnya cepat empuk.
- Setelah daging empuk, bumbu meresap dan airnya mulai mengental. Masukan kubis, tomat, dan cabai. Tunggu sebentar sampai agak layu. Tonseng kambing siap dihidangkan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tongseng kambing sederhana tanpa santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
