Donat Empuk Tanpa Kentang
Donat Empuk Tanpa Kentang

Sedang mencari inspirasi resep donat empuk tanpa kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal donat empuk tanpa kentang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat empuk tanpa kentang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan donat empuk tanpa kentang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah donat empuk tanpa kentang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Donat Empuk Tanpa Kentang memakai 11 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Donat Empuk Tanpa Kentang:
  1. Siapkan Bahan A
  2. Sediakan 130 ml air hangat kuku
  3. Ambil 1 sachet dancow putih
  4. Sediakan 2 kuning telur
  5. Sediakan 1 1/2 sdt ragi
  6. Ambil Bahan B
  7. Sediakan 250 gr Tepung terigu protein tinggi (me : cakra)
  8. Sediakan 1/2 sdt baking powder
  9. Siapkan 40 gr gula pasir
  10. Gunakan 40 gr margarin
  11. Gunakan 1/4 sdt garam
Cara membuat Donat Empuk Tanpa Kentang:
  1. Siapkan gelas besar / mangkuk. Tuang Susu bubuk, Kuning telur, Ragi dan 130ml air. Aduk rata, lalu sisihkan, tutup dgn serbet 10-15 mnt. - * bertujuan untuk mengaktifkan ragi - * Tanda Ragi aktif adalah jika campuran ragi berbuih / bnyk busa
  2. Lalu siapkan baskom lain. Tuang tepung terigu, baking powder, gula. Mix sebentar dgn sendok.
  3. . Lalu ragi yang sudah di aktifkan tadi, masukkan ke dalam terigu. Adoni dgn sendok sebentar.
  4. Kemudian taro sendok, ganti uleni dgn tangan hingga setengah kalis. Kemudian masukkan 40 gr margarin dan 1/4 sdt garam. Uleni hingga kalis elastis.
  5. Jika sudah, tutup dgn serbet, tunggu adonan mengembang 2x lipat. Di diamkan (proofing) 40 menit - 1jam
  6. Setelah adonan mengembang, kempiskan adonan. Tebar tepung di meja/ tempat lain, lalu buat bulatan2 kecil. (Me: masing2 30gr). Diamkan kembali selama 15 mnt
  7. Setelah itu pipihkan adonan. Lalu tusuk tengah2 adonan dgn jari. Diamkan lagi 10mnt.
  8. Lalu goreng dgn minyak panas. Saat menggoreng api kecil. Balik donat cukup 1x. Jgn di bolak balik.
  9. Matang. Hias dgn topping

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan donat empuk tanpa kentang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!