Anda sedang mencari inspirasi resep sate sapi maranggi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sate sapi maranggi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lengkap dengan cara membuat bumbu sate maranggi asli khas Sunda. Beragam keistimewaannya membuat Sate Maranggi bersaing ketat dengan kelezatan sate-sate lainnya dari Tapi legit dan juicy-nya sate daging sapi maranggi ini bagi saya sudah lengkap adanya. Namun, pernahkan anda mencicipi sate maranggi yang dipadu dengan saus sambal cabai yang khas?
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate sapi maranggi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sate sapi maranggi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sate sapi maranggi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sate Sapi Maranggi memakai 26 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sate Sapi Maranggi:
- Sediakan 200 gram daging sapi
- Ambil 10 tusuk sate
- Gunakan 3 lembar daun pepaya
- Siapkan 1 sdm minyak goreng
- Siapkan Bumbu Halus
- Gunakan 3 butir bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 cm jahe
- Sediakan 1 cm lengkuas muda
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan 1 sdm gula merah
- Sediakan 1 sdt asam jawa buang bijinya
- Ambil Acar
- Gunakan 1 buah timun
- Siapkan 1/2 buah wortel
- Siapkan 5 butir bawang merah iris
- Sediakan 7 buah cabai rawit utuh
- Siapkan 1 buah jeruk nipis ambil airnya
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Siapkan Sejumput garam
- Sediakan Sambal kecap
- Sediakan 1 sdm kecap
- Gunakan 1 butir bawang merah iris
- Ambil 3 buah cabai rawit iris
Sate maranggi (Aksara Sunda Baku: ᮞᮒᮦ ᮙᮛᮀᮌᮤ, Sunda: Saté Maranggi) adalah makanan asli Indonesia yang biasa ditemukan di daerah Jawa Barat, khususnya Purwakarta. Sate maranggi merupakan makanan khas Sunda. Sate khas Purwakarta, Jawa barat ini biasanya dibuat dari daging Kambing atau Sapi. Proses marinasi, dan pemasakan sebelum dibakar membuat sate ini disajikan tanpa saus pendamping.
Cara membuat Sate Sapi Maranggi:
- Cuci daging sapi lalu potong-potong. Bungkus dengan daun pepaya lalu diamkan selama 3 0 menit. Tujuannya adalag agar sate tidak alot.
- Selama menunggu, haluskan bumbu. Kemudian buat juga acarnya. Kupas timun, buang bijinya lalu potong-potong. Iris tipis wortel. Lalu campur semua bahan acar dalam wadah dan aduk rata. Simpan dalam kulkas.
- Untuk sambal kecap, campur semua bahan. Sisihkan.
- Setelah 30 menit, keluarkan daging dari daun pepaya lalu campur dengan bumbu halus. Tusuk dengan tusuk sate (saya jadinya 10 tusuk). Sisihkan.
- Panaskan bakaran (saya pakai yang di atas kompor) lalu bakar sate sampai matang, sebelum dibakar oles dengan sedikit minyak goreng terlebih dahulu. Bolak balik sampai matang merata.
- Sajikan sate dengan acar dan sambal kecap!
Kalau soal sate sapi, Sate Cibungur ini juaranya. Selera dan lidah saya pas dengan rasanya. Tata Cara Membuat Sate Maranggi Daging Sapi Sedap Khas Purwakarta. Sediakan daging sapi, masukan kedalam wadah lalu baluri dengan bumbu yang sudah anda haluskan hingga merata. Sate Maranggi Kambing Luasnya lahan parkir di Sate Maranggi Hj.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sate sapi maranggi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
