Lagi mencari ide resep pepes tahu tanpa daun yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes tahu tanpa daun yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes tahu tanpa daun, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pepes tahu tanpa daun yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pepes tahu tanpa daun yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pepes Tahu Tanpa Daun menggunakan 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pepes Tahu Tanpa Daun:
- Siapkan 5 kotak kecil tahu kuning
- Siapkan 1 butir telur
- Sediakan 1 ikat daun kemangi
- Siapkan 5 lembar daun salam
- Gunakan Tomat (saya skip)
- Siapkan Mangkok atau wadah apa saja
- Gunakan secukupnya Alumunium foil
- Sediakan Bumbu Halus
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 cabe merah keriting boleh ditambah jika suka pedas
- Sediakan Sedikit ketumbar
- Sediakan Sedikit merica
- Ambil Bumbu Penyedap
- Sediakan Kaldu Jamur
- Ambil Garam masak
- Siapkan Gula pasir
Cara membuat Pepes Tahu Tanpa Daun:
- Siram tahu dengan air bersih atau boleh juga dgn air panas. Lalu tiriskan, dan siapkan dandang atau panci kukusan dan tambahkan air hingga garis batasnya dan biarkan hingga panas, sambil menunggu panas kita mulai langkah berikutnya
- Siapkan wadah, masukan tahu dan hancurkan dgn garpu hingga tingkat kehancuran yg diinginkan, lalu masukan bumbu halus dan penyedap, boleh koreksi rasanya dulu, dan masukan daun kemangi yg sudah di cuci, aduk" hingga rata
- Jika sudah terakhir tambahkan kocokan telur dan aduk rata lagi, dan ambil mangkok yg sudah di alasi alumunium foil tadi, lalu letakkan daun salam dan tuang adonan pepes tahunya hingga habis, ratakan dengan spatula dan bagian atas tambahan daun salamnya.
- Jika kukusan sudah panas masukan pepes dan biarkan hingga matang, lalu angkat dan sajikan.
- Saya sengaja tidak buat pedas ya agar si kecil jga bisa makan pepesnya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pepes Tahu Tanpa Daun yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
