Sedang mencari inspirasi resep daging bumbu bistik yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal daging bumbu bistik yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari daging bumbu bistik, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan daging bumbu bistik enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah daging bumbu bistik yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Daging Bumbu Bistik menggunakan 21 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Daging Bumbu Bistik:
- Gunakan 1/4 kg daging sapi
- Sediakan 1 buah tahu putih ukuran besar
- Sediakan 2 sdm minyak untuk menumis
- Ambil 200 ml air
- Sediakan Bumbu Halus
- Ambil 4 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt lada
- Gunakan 1/4 sdt pala
- Sediakan Iris Bumbu
- Ambil 2 siung bawang merah
- Gunakan 5 buah cabe ijo
- Ambil Bumbu Pelengkap
- Sediakan 1/2 sdm saos tiram
- Sediakan 1/2 sdm kecap inggris
- Siapkan 1/2 sdm kecap asin
- Sediakan 1 sdm saos tomat
- Ambil 1 sdt gula
- Sediakan Secukupnya kecap manis
- Ambil Secukupnya garam
- Sediakan Bawang goreng untuk taburan
Langkah-langkah membuat Daging Bumbu Bistik:
- Siapkan semua bahan. Cuci daging di air mengalir, tiriskan, tusuk-tusuk dengan garpu, rebus sampai setengah empuk. Saya pakai panci presto 15 menit.
- Potong-potong tahu sesuai selera, goreng sampai matang berkulit. Sisihkan. Siapkan bumbu iris dan bumbu halus.
- Potong-potong daging yang sudah direbus. Tumis bawang merah sampai harum, masukkan bumbu halus dan cabe ijo, aduk rata.
- Masukkan air, tunggu mendidih, masukkan daging dan tahu. Tambahkan semua bumbu pelengkap, koreksi rasa. Hati-hati penambahan garam ya, karena bahan saos biasanya sudah terasa asin juga. Masak sampai daging benar-benar empuk dan kuah sedikit menyusut.
- Daging bumbu bistik siap disajikan, jangan lupa beri taburan bawang goreng.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat daging bumbu bistik yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
