Lagi mencari inspirasi resep pepes tahu kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes tahu kemangi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes tahu kemangi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pepes tahu kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pepes tahu kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Pepes Tahu Kemangi memakai 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pepes Tahu Kemangi:
- Siapkan 5 buah tahu putih
- Gunakan 1/2 ikat daun kemangi (ambil daunnya saja)
- Sediakan 2 lembar daun jeruk purut (iris tipis)
- Siapkan 3 sdm udang basah
- Ambil 1 butir telur
- Gunakan 4 sdm kelapa parut
- Siapkan ∆Bumbu Halus∆
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Ambil 1 siung bawang putih
- Ambil 3 buah cabe rawit
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan 1/4 sdt royco rasa ayam
- Ambil 1/4 sdt gula pasir
- Sediakan 1 cm kencur
- Sediakan ∆Bahan Pembungkus∆
- Gunakan 4 lembar daun pisang ukuran kecil (alas atas)
- Gunakan 4 lembar daun pisang ukuran besar (alas bawah)
- Sediakan 8 potong lidi yang sudah diruncingkan
Cara membuat Pepes Tahu Kemangi:
- Haluskan bumbu
- Campur semua bahan dan masukkan bumbu halus, aduk rata sampai semua bahan tercampur dan tahu lumat
- Bungkus tahu dengan daun pisang lalu kukus selama 15-20 menit
- Setelah matang, sajikan
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pepes tahu kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
