Ayam Fillet Kecap (Bumbu Lengkap)
Ayam Fillet Kecap (Bumbu Lengkap)

Lagi mencari ide resep ayam fillet kecap (bumbu lengkap) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam fillet kecap (bumbu lengkap) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam fillet kecap (bumbu lengkap), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam fillet kecap (bumbu lengkap) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam fillet kecap (bumbu lengkap) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Fillet Kecap (Bumbu Lengkap) memakai 23 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Fillet Kecap (Bumbu Lengkap):
  1. Siapkan 1/2 Ayam uk. Besar Bagian dadanya saja (Fillet manual)
  2. Siapkan Bumbu Halus:
  3. Siapkan 1 sdm Ketumbar
  4. Sediakan 1 sdt Merica Kasar
  5. Siapkan 3 Siung Bawang Putih
  6. Gunakan 4 Siung Bawang Merah
  7. Ambil 3 Butir Kemiri (me: Tambahan)
  8. Ambil Secubit Biji Pala (me:Tambahan)
  9. Sediakan 1/2 Ruas Jahe
  10. Sediakan 1 Batang Sereh (Geprek)
  11. Gunakan 1/2 Ruas Lengkuas (Geprek)
  12. Ambil 2 Lembar Daun Salam
  13. Sediakan Tambahan:
  14. Siapkan 2 Butir Cengkih
  15. Ambil 1 Buah Kapulaga (me:Skip)
  16. Siapkan 1 Buah Bunga Lawang (me:Skip)
  17. Ambil 2 cm Kayu Manis
  18. Sediakan 1/2 Keping Gula Merah/ 1 sdm Gula Pasir
  19. Siapkan Secukupnya Kecap Bango
  20. Siapkan Secukupnya Rawit Hijau atau sekitar 20 buah (Optional)
  21. Sediakan Secukupnya Minyak Sayur untuk menumis
  22. Siapkan Secukupnya Garam/penyedap Kaldu Ayam
  23. Gunakan 400 ml Air
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Fillet Kecap (Bumbu Lengkap):
  1. Siapkan semua bahan, cuci bersih Ayam, Lalu Fillet ayam sesuai selera atau belah dadu juga boleh (Selera) Sisihkan (Sebaiknya diFillet saat beku agar mudah memotongnya, Simpan dlu 1 mlm dlm freezer)
  2. Haluskan semua bahan bumbu Halus, Lalu tumis hingga Harum+Sereh+Laos+Salam aduk rata.
  3. Kemudian tambahkan Air+Gula merah+Cengkih+Kayu Manis. Biarkan air mendidih, masukan Fillet Ayam bersama tulang2nya juga. Tutup Sekitar 5 Menit, Lalu buka tutup dan biarkan air sedikit menyusut.
  4. Setelah air menyusut, beri Garam/Kaldu Ayam bubuk+kecap aduk rata sambil koreksi rasa. Terakhir cemplungkan rawit Hijau dan aduk rata kembali. (Penyusutan Air disesuaikan ya mah, klau aq suka nya yg nyemek gak terlalu berkuah banyak). Matikan kompor
  5. Siap untuk disajikan, nikmati selagi panas…ehmm yummy

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Fillet Kecap (Bumbu Lengkap) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!