Lagi mencari ide resep ayam goreng tepung yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng tepung yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng tepung, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam goreng tepung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam goreng tepung yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Goreng Tepung menggunakan 22 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Goreng Tepung:
- Gunakan 700 gram Ayam
- Gunakan Bumbu marinasi
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1.5 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Ambil 1 sdm kecap ikan
- Ambil 1/2 sdt totole kaldu jamur
- Sediakan Adonan basah
- Siapkan 250-300 ml air es
- Ambil 1 sdm tepung maizena
- Ambil 1 sdm tepung terigu
- Ambil Sejumput garam
- Sediakan Sejumput totole
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan Adonan kering
- Sediakan 1/2 tepung terigu (saya pakai lencana merah)
- Gunakan 3 sdm tepung maizena
- Sediakan 2 sdt garam
- Sediakan 1 bungkus lada bubuk
- Sediakan 1 sdt bawang putih bubuk
- Sediakan 1/2 sdt totole
- Ambil 1/2 sdt soda kue
Cara menyiapkan Ayam Goreng Tepung:
- Cuci bersih ayam. Haluskan bumbu marinasi. Lalu lumuri ayam dan marinasi selama kurang lebih 1 jam. Simpan di kulkas bawah.
- Setelah 1 jam. Larutkan adonan basah
- Campurkan semua adonan kering. Ambil ayam yang sudah dimarinasi. Lalu lumuri dengan tepung, guling2kan supaya semua permukaan terlumuri tepung
- Jika sudah, celup ke adonan basah sampai semua permukaan terlumuri dan ulangi gulingkan sambil dicubit2 di adonan kering
- Panaskan minyak api pol mentok kebawah. Jika ketebalan tepung sudah dirasa cukup maka ayam siap digoreng. Tp jika belum ulangi step 4.
- Goreng sampai golden brown. Angkat n tiriskan. Ayam goreng tepung siap disajikan. Selamat mencoba. Jika ingin tepung lebih awet kriyuk sebaiknya pakai tepung protein tinggi seperti cakra kembar
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Goreng Tepung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!