Lagi mencari inspirasi resep pepes tahu teri telur kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes tahu teri telur kemangi yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes tahu teri telur kemangi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pepes tahu teri telur kemangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pepes tahu teri telur kemangi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pepes Tahu Teri Telur Kemangi menggunakan 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pepes Tahu Teri Telur Kemangi:
- Gunakan 250 gr teri Medan basah
- Sediakan 1 blok besar tahu (350 gr)
- Sediakan 1 ikat kemangi
- Gunakan 1 telur
- Siapkan Daun salam
- Ambil Cabe utuh
- Sediakan 1 tomat
- Siapkan Bumbu Halus
- Ambil 5 bawang merah
- Sediakan 3 bawang putih
- Gunakan 3 kemiri
- Gunakan 2 cm kunyit
- Ambil 4-5 cabe rawit (optional)
- Ambil Gula, garam
Cara menyiapkan Pepes Tahu Teri Telur Kemangi:
- Siapkan bahan. Cuci bersih teri, tahu dan kemangi. Hancurkan tahu.
- Haluskan bumbu.
- Campur semua bahan kecuali daun salam dan cabe utuh, tambahkan telur, mix. Koreksi rasa.
- Ambil daun, letakkan daun salam di dasar. Tata campuran pepes di atasnya, beri cabe utuh, bungkus sambil agak dipadatkan.
- Kukus sekitar 20 menit. Panggang hingga daun pisang kecokelatan. Siap dihidangkan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pepes tahu teri telur kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
