Anda sedang mencari ide resep pepes ayam tahu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ayam tahu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ayam tahu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pepes ayam tahu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pepes ayam tahu sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Pepes Ayam Tahu menggunakan 19 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pepes Ayam Tahu:
- Ambil 1 ekor ayam potong 8
- Gunakan 2 bungkus tahu kotak
- Siapkan 500 ml santan kental
- Ambil Bumbu Halus :
- Gunakan 40 gram bawang putih
- Gunakan 50 gram bawang merah
- Gunakan 30 gram kemiri
- Ambil 50 gram cabe kriting
- Gunakan 50 gram cabe rawit merah
- Ambil 2 bh sereh
- Sediakan 3 cm lengkuas muda
- Ambil 1 sdm asem Jawa
- Gunakan 1 sdt garam refina
- Siapkan 1 sdt totole
- Gunakan Minyak untuk menggoreng bumbu
- Gunakan Bumbu tambahan :
- Sediakan 20 lbr daun salam
- Sediakan 10 lbr daun jeruk purut
- Ambil Daun pisang untuk membungkus
Cara membuat Pepes Ayam Tahu:
- Siapkan semua bahan dan di cuci bersih, sisihkan.
- Ayam setelah di cuci di lumuri jeruk nipis kemudian di cuci kembali, tiriskan, asem di rendam air panas sedikit kurleb 50 ml.sisihkan.
- Goreng setengah mateng tahu dan ayam, sisihkan
- Haluskan bumbu kemudian tambahkan garam dan totole dan air asem Jawa, cek rasa.
- Campurkan bumbu bersama santan kental, ayam dan tahu, yang sudah di goreng aduk hingga merata.
- Siapkan daun taruh sepotong ayam dan tahu serta bumbu, sesuai selera, tambahkan 2 lembar daun salam dan 1 lembar daun jeruk kemudian bungkus, lakukan hingga selesai. Kemudian kukus di dandang selama 30 menit.Matang, angkat, sajikan.Selamat Menikmati🍽️
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pepes ayam tahu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
