Lagi mencari inspirasi resep cimol (aci diemol) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cimol (aci diemol) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Jajanan seperi ini juga sangat populer ditengah masyarakat terutama anak-anak sekolah karena sering dijumpai penjualnya didepan sekolah dimana saja. Makanan khas bandung yang terbuat dari tepung kanji dan tepung terigu. Saat psbb melanda kreatif tak boleh luntur.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cimol (aci diemol), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan cimol (aci diemol) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat cimol (aci diemol) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Cimol (Aci Diemol) memakai 8 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Cimol (Aci Diemol):
- Sediakan 250 gr tepung sagu/ tapioka
- Sediakan 3 sdm tepung terigu
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Ambil 1/4 sdt lada putih
- Ambil 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
- Sediakan 1 sdm bawang putih bubuk (resep asli 2 siung bawang putih uleg
- Ambil 200 ml air mendidih
- Gunakan Minyak untuk menggoreng
Salah satu makanan ringan yang banyak disukai oleh semua. Cimol (aksara Sunda: ᮎᮤᮙᮧᮜ᮪) adalah makanan ringan yang dibuat dari tepung kanji. Cimol berasal dari kata (Bahasa Sunda aci digemol), yang artinya tepung kanji dibuat bulat-bulat. Cimol biasanya dijual di pinggir jalan.
Cara menyiapkan Cimol (Aci Diemol):
- Campur semua bahan kering, lalu tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk rata, jika sudah kalis hentikan pemberian air ya.
- Siapkan minyak di wajan cukup banyak hingga cimol dapat terendam. Pulung2 adonan lalu celupkan di minyak (tips agar tidak meledak sebelum api menyala cimol direndam kurleb 10 menit) naah ternyata memulung cimol lumayan tricky hehe lengket banget pertama aku pulung menggunakan 2 sendok, lalu tangan, lalu sendok lagi, galau hehe senyamannya aja ya, aku pulung pake tangan yang di balur minyak (mungkin bisa juga di balur tepung ya, biar ga lengket)
- Saat memulung adonan, langsung rendam diminyak, jadi saat adonan terpulung semua bisa langsung ke proses menggoreng. Nyalakan api kecil, diamkan hingga cimol berkulit, goreng dengan cara ditekan2 sedikit agar cimol mengembang dan dalamnya kopong.
- Setelah cimol kering, mengembang, dan kecoklatan, api boleh dibesarkan (ga meledak ko tenang aja ^^), goreng bolak balik hingga cimol matang kecoklatan merata.
- Jika cimol sudah kering, matang kecoklatan, angkat dan tiriskan. Tabur bumbu sesuai selera atau diberi cocolan sambel kacang atau saus bangkok, atau saus sambel juga pasti enakkk~ disini akutabur bumbu keju bubuk campur bon cabe.. Selamat mencoba ^^
- P.s nah tadi aku ga teken2 sedikit waktu gorengnya jadi dalemnya kaya cireng ga kopong..
Cara membuatnya, adonan tepung kanji dibuat bulat-bulat, kemudian digoreng. Cimol dapat dijadikan sebagai bekal anak atau camilan di rumah. Cara membuat cimol basah dan kering juga sangatlah mudah. Cilok, aci dicolok Cilung, aci digulung Cimol, aci digemol Cinta, hanya untukmu. Jawabannya digemol/diemol ya dibulatbulat :nyerah) Aku liat di wikipedia.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Cimol (Aci Diemol) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
