Lagi mencari inspirasi resep donat kampung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal donat kampung yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari donat kampung, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan donat kampung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Resep donat kampung sebenarnya sangat mudah, karena bahan-bahan pembentuknya tidak sulit didapat dengan pengolahan yang simpel dan tidak membutuhkan proses yang lama. Donat Kampung adalah kue donat versi industri kecil atau rumah tangga yang lebih menunjukkan pada unsur-unsur lokal, baik dalam bahan, proses pembuatannya, maupun lokasi tempat penjualannya. Lihat juga resep Donat kampung (tanpa kentang) enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan donat kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Donat Kampung memakai 7 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Donat Kampung:
- Gunakan 250 gram tepung terigu (aku pakai segitiga biru)
- Gunakan 1/2 sdt ragi instan
- Sediakan 30 gr gula halus
- Ambil 1 kuning telur
- Siapkan 100 ml air susu dingin dari kulkas
- Ambil 40 gr margarin
- Sediakan sejumput garam (kira-kira seujung sendok makan)
Dulu waktu saya masih tinggal di Paron dan duduk di bangku Sekolah Dasar. Donat kampung ini termasuk resep kue paling praktis mengingat kita tidk pelu memusingkan topping sebagai penghias donat gorengnya. Karena donat kampung lebih sering dijual tanpa topping. Ok, Donat kampung itu sederhana, cukup donat yang ditaburi gula halus atau donat yang ditaburi meses, namun adonan untuk membuat donatnya sendiri itulah yang membedakan antara produsen.
Langkah-langkah membuat Donat Kampung:
- Masukkan tepung terigu, gula, dan ragi dalam satu wadah. aduk rata menggunakan sendok.
- Masukkan kuning telur, lalu mixer sambil masukkan air susu sedikit-sedikit hingga adonan setengah kalis
- Setelah adonan setengah kalis, masukkan garam dan margarin ke dalam adonan, kemudian mixer lagi hingga kalis
- Setelah adonan kalis, bentuk adonan bulat-bulat dan taruh pada wadah, kemudian tutup adonan menggunakan kain lembab selama 35 menit
- Pipihkan semua adonan bulat dengan cara di tap-tap pelan-pelan sampai gepeng, lalu tutup kembali adonan dengan kain selama 25 menit
- Setelah itu, bentuk bulan ditengahnya, bisa dengan cetakan bulat kecil. kalau aku pakai stik buat goreng donatnya wkwk
- Panaskan minyak dengan api kecil. setelah minyak sudah panas, masukkan donat satu persatu. tunggu sampai donat mengambang dan bagian bawahnya sudah mulai kecoklatan, baru balik donatnya. Apabila sudah matang, angkat donat dan tiriskan.
- Susun donat yang sudah matang dan taburkan dengan gula halus.
Walaupun sederhana, tetapi donat yang sederhana ini tidak kalah enak lho. Seperti resep donat madu, donat kentang, donat kampung dan donat JCO. Donat tak hanya digemari oleh anak-anak usia sekolah namun juga oleh para remaja dan orang tua. Kunci kelezatan rasa donat terdapat pada toping dan kelembutan rotinya. Meski donat dijual di mana-mana dan sangat mudah didapatkan, tapi sebenarnya kita bisa lho membuatnya sendiri.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan donat kampung yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
