Ayam Goreng Kalasan khas Sleman-DIY
Ayam Goreng Kalasan khas Sleman-DIY

Sedang mencari inspirasi resep ayam goreng kalasan khas sleman-diy yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng kalasan khas sleman-diy yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng kalasan khas sleman-diy, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng kalasan khas sleman-diy enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam goreng kalasan khas sleman-diy yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng Kalasan khas Sleman-DIY memakai 12 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Goreng Kalasan khas Sleman-DIY:
  1. Siapkan 1 kg ayam (paha dan dada)
  2. Ambil 500 liter air kelapa
  3. Siapkan 3 daun salam
  4. Gunakan 1 sdm kecap manis
  5. Gunakan 300 gr gula merah
  6. Ambil Jeruk nipis (sy pakai lemon)
  7. Sediakan secukupnya Garam
  8. Sediakan Bumbu halus :
  9. Ambil 6 siung bawang merah
  10. Ambil 6 siung bawang putih
  11. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
  12. Sediakan 2 cm laos
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Kalasan khas Sleman-DIY:
  1. Bersihkan ayam, kucuri lemon. Lalu siapkan bahan dan bumbu halus.
  2. Cuci kembali ayam. Lalu marinasi dg bumbu halus selama 30 menit.
  3. Didihkan air kelapa, masukkan ayam dan bumbu halus serta bumbu yang lainnya sampai habis..
  4. Ungkep menggunakan api kecil sampai bumbu meresap dan air menyusut tinggal sedikit.
  5. Goreng menggunakan minyak panas sampai kering dan api besar. Ayam akan cepat gosong krn terdapat banyak gula dalam bumbunya. Sering dibolak balik. Angkat. Dan saukan bersama lalapan dan sambal favorit🥰🥰🥰

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Goreng Kalasan khas Sleman-DIY yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!