Bistik Sapi
Bistik Sapi

Sedang mencari inspirasi resep bistik sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bistik sapi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bistik sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bistik sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bistik sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bistik Sapi menggunakan 23 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bistik Sapi:
  1. Siapkan Bahan Cemplung
  2. Gunakan 250 gram daging sapi
  3. Ambil 2 lembar daun salam
  4. Gunakan 2 lembar daun jeruk purut
  5. Sediakan 1 jari kayu manis
  6. Ambil 2 butir kapulaga
  7. Ambil 2 buah kembang lawang/pekak
  8. Sediakan 1 batang serai/sereh (geprek)
  9. Ambil 200 ml air
  10. Siapkan 200 ml santan
  11. Gunakan Bahan Bumbu Halus
  12. Ambil 6 siung bawang merah
  13. Sediakan 3 siung bawang putih
  14. Sediakan 3 butir kemiri (sangrai)
  15. Gunakan 1 sdt ketumbar (sangrai)
  16. Siapkan 1 ruas kunyit/kunir (sangrai)
  17. Sediakan 1 ruas jahe
  18. Sediakan 1 ruas laos/lengkuas (geprek)
  19. Gunakan 1 sdt garam
  20. Ambil 1/2 bagian gula merah
  21. Sediakan 1 sdm kecap manis
  22. Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
  23. Sediakan Seujung sdt jinten
Langkah-langkah menyiapkan Bistik Sapi:
  1. Daging sapi yang sudah dipotong-potong dan dicuci bersih lalu direbus sampai empuk.
  2. Tumis bumbu halus, setelah tercium harum masukkan daging, sampai berubah warna.
  3. Lalu masukkan bumbu cemplung yang lain. Kecuali santan.
  4. Tunggu air mendidih dan daging empuk. Masukkan santan. Aduk terus sampai santan menyusut hampir mengering. Matikan kompor.
  5. Bistik daging sapi ala rumahan siap dihidangkan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bistik sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!