Anda sedang mencari inspirasi resep sup brenebon (sup ayam kacang merah) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup brenebon (sup ayam kacang merah) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup brenebon (sup ayam kacang merah), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sup brenebon (sup ayam kacang merah) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Salah satu masakan nusantara berasal dari daerah Manado yaitu sop kacang merah Bernebon. Sop ini bisa juga menggunakan Iga sapi namun kali ini kita. Berikut kami tampilkan cara membuat Sup Brenebon (Kacang Merah) ala Manado versi kami. cara membuatnya simpel dan bahannya mudah didapatkan.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sup brenebon (sup ayam kacang merah) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sup Brenebon (Sup ayam kacang merah) memakai 12 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sup Brenebon (Sup ayam kacang merah):
- Gunakan 250 gram kacang merah
- Sediakan 300 gram fillet dada ayam
- Siapkan 2 buah wortel
- Gunakan 800 ml air
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 2 batang sledri
- Siapkan 1/4 sdt lada bubuk
- Gunakan 3 butir bawang putih geprek
- Ambil 1 ruas jari jahe geprek
- Sediakan 1/2 buah bawang bombay (cincang kasar)
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/4 sdt kaldu ayam 1/2 gula pasir(sesuai selera)
Sup brenebon sapi ini enak disantap selagi hangat. Brenebon adalah masakan sup kacang merah khas Indonesia Timur, khususnya ditemukan pada khazanah masakan Minahasa. Hidangan sup ini dibuat dari kacang merah dan sayuran yang disajikan dalam kuah kaldu daging, dengan campuran bumbu sup pada umumnya seperti bawang putih. Sup kacang merah bisa jadi sajian menu makan malam yang hangat dan lezat.
Cara membuat Sup Brenebon (Sup ayam kacang merah):
- Dalam panci didihkan air, rebus kacang merah selama 10 menit
- Potong wortel, bawang bombay, bawang putih geprek, jahe geprek
- Masukkan potongan ayam daun salam, dan jahe
- Tumis bawang putih, bawang bombay, worteldan sledri
- Masukkan tumisan bawang kedalam rebusan kacang, aduk, beri garam, lada bubuk, kaldu, aduk tes rasa, angkat sajikan
Lihat juga resep Sup iga kacang merah "brenebon soup" enak lainnya! Alternative names. bruine bonen soep, sup kacang merah. ^ a b "Resep Sup Brenebon (bruine bonen soep) asli dari Belanda". Sup Brenebon kuliner yang populer di Indonesia bagian timur, di antaranya Manado dan Minahasa. Coba juga: Resep Brenebon Kacang Merah Resep Sup Kacang Hijau. [Resep] Sup kacang merah kaya protein untuk menu berbuka. Mungkin kita lebih familiar dengan nama lokalnya, yaitu sup brenebon atau sup kacang merah ala Manado.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sup Brenebon (Sup ayam kacang merah) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
