Sedang mencari inspirasi resep 01. ayam kemangi bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 01. ayam kemangi bumbu kuning yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 01. ayam kemangi bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan 01. ayam kemangi bumbu kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat 01. ayam kemangi bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan 01. Ayam Kemangi Bumbu Kuning menggunakan 17 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan 01. Ayam Kemangi Bumbu Kuning:
- Siapkan 1/2 kg daging ayam
- Gunakan 2 buah kentang ukuran sedang, kupas dan potong dadu
- Gunakan Bumbu Halus :
- Ambil 5 buah cabai merah besar
- Ambil 15 buah cabai rawit / sesuai selera
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan Pelengkap :
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 lembar daun jeruk purut iris tipis
- Gunakan 1 batang serai geprek
- Sediakan secukupnya Air
- Sediakan 3 batang daun kemangi
Langkah-langkah menyiapkan 01. Ayam Kemangi Bumbu Kuning:
- Potong ayam menjadi beberapa bagian. Cuci bersih dan sisihkan.
- Didihkan air, rebus ayam kurang lebih 10-15 menit. Angkat dan tiriskan.
- Sambil menunggu ayam direbus. Goreng terlebih dahulu kentang yang sudah diiris, lalu tiriskan!
- Goreng ayam dalam minyak panas dan api sedang sampai berwarna kecoklatan. Usahakan jangan sampai terlalu kering.
- Blender semua bahan bumbu halus dengan sedikit air. Sisihkan!
- Siapkan penggorengan dengan sedikit minyak. Masukkan bumbu halus, beserta pelengkap (kecuali daun kemangi). Aduk sampai harum.
- Masukkan ayam goreng dan kentang goreng ke dalam bumbu yang sedang mendidih. Aduk merata sampai bumbu meresap sempurna.
- Masukkan daun kemangi. Aduk kembali.
- Tes rasa terlebih dahulu. Tambahkan gula / garam sesuai selera. Matikan api. Sajikan selagi hangat dengan nasi putih.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan 01. ayam kemangi bumbu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
