Pepes Tahu Udang Rebon
Pepes Tahu Udang Rebon

Sedang mencari inspirasi resep pepes tahu udang rebon yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes tahu udang rebon yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes tahu udang rebon, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pepes tahu udang rebon enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pepes tahu udang rebon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Pepes Tahu Udang Rebon menggunakan 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pepes Tahu Udang Rebon:
  1. Ambil 1 potong Tahu Cina
  2. Sediakan 3 ikat Daun Kemangi, petiki daunnya
  3. Sediakan 1 batang Daun Bawang, iris
  4. Sediakan 3 sdm Udang Rebon, rendam air panas kemudian goreng
  5. Gunakan Secukupnya Lada bubuk, Garam, dan Kaldu Bubuk (Royco ayam)
  6. Sediakan 1 butir Telur ukuran kecil
  7. Ambil Secukupnya Daun Pisang untuk membungkus
  8. Sediakan Bumbu yg dihaluskan :
  9. Gunakan 5 siung Bawang Merah
  10. Ambil 3 siung Bawang Putih
  11. Sediakan 4 buah Cabai Merah Keriting
  12. Gunakan 3 butir Kemiri, sangrai
  13. Sediakan 1 ruas Kunyit, bakar
Langkah-langkah membuat Pepes Tahu Udang Rebon:
  1. Campur tahu, udang rebon, bumbu halus, garam, lada bubuk, dan royco ayam aduk rata. (pada step ini saya cicipi sedikit jika rasanya sudah pas lanjutkan step berikutnya)
  2. Masukkan daun kemangi dan telur ayam. Aduk rata
  3. Masukkan adonan pepes secukupnya diatas daun pisang, kemudian gulung, sematkan tusuk gigi pada kedua ujungnya
  4. Lakukan sampai semua adonan pepes habis
  5. Kukus selama 30 menit (kukusan sudah mendidih & mengeluarkan uap)
  6. Panggang diatas teflon sebentar sampai daun pisang agak kecoklatan, sajikan

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pepes Tahu Udang Rebon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!