Pepes Tahu Jamur Tiram
Pepes Tahu Jamur Tiram

Anda sedang mencari inspirasi resep pepes tahu jamur tiram yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes tahu jamur tiram yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes tahu jamur tiram, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pepes tahu jamur tiram yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pepes tahu jamur tiram sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Pepes Tahu Jamur Tiram memakai 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pepes Tahu Jamur Tiram:
  1. Ambil 2 buah tahu putih ukuran besar, dihaluskan
  2. Siapkan 250 gram jamur tiram, diiris tipis
  3. Siapkan 2 ikat daun kemangi, diambil daunnya
  4. Siapkan 2 batang serai, diambil putihnya lalu diiris halus
  5. Siapkan 6 buah cabe hijau, diiris tipis
  6. Siapkan 2 butir telur, dikocok lepas
  7. Siapkan secukupnya Garam, gula dan kaldu bubuk
  8. Siapkan Daun pisang secukupnya, untuk membungkus
  9. Siapkan Tusuk gigi secukupnya, untuk membungkus
  10. Ambil Bumbu yang dihaluskan :
  11. Gunakan 10 siung bawang merah
  12. Sediakan 5 siung bawang putih
  13. Gunakan 10 buah cabe merah
  14. Sediakan 10 buah cabe rawit merah atau sesuai selera pedas
  15. Sediakan 2 buah tomat merah
  16. Siapkan 2 ruas kunyit
Langkah-langkah membuat Pepes Tahu Jamur Tiram:
  1. Siapkan wadah, campurkan tahu, jamur tiram, kemangi, serai, cabe hijau, bumbu halus, telur, garam gula dan kaldu bubuk secukupnya. Aduk hingga semua tercampur rata.
  2. Bungkus adonan pepes tahu dengan daun pisang yang sudah dipanaskan terlebih dahulu di atas kompor, agar tidak mudah robek. Dan semat kan tusuk gigi.
  3. Kukus selama 30 menit. Lalu angkat.
  4. Bakar pepes tahu atas kompor dengan api kecil. Bisa menggunakan wajan atau teflon. Sesekali pepes tahu dibalik.
  5. Angkat dan sajikan ☺️

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pepes tahu jamur tiram yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!