Pepes Tahu Kemangi khas sunda
Pepes Tahu Kemangi khas sunda

Lagi mencari ide resep pepes tahu kemangi khas sunda yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes tahu kemangi khas sunda yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes tahu kemangi khas sunda, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pepes tahu kemangi khas sunda yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pepes tahu kemangi khas sunda yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pepes Tahu Kemangi khas sunda memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pepes Tahu Kemangi khas sunda:
  1. Gunakan 4 buah tahu putih
  2. Gunakan 1 butir telur
  3. Ambil 100 gram teri medan goreng
  4. Sediakan 1 batang daun bawang, iris
  5. Gunakan 1 ikat kemangi
  6. Sediakan 2 lbr daun salam
  7. Siapkan Daun pisang
  8. Siapkan Bumbu halus
  9. Sediakan 5 siung bawang merah
  10. Ambil 3 siung bawang putih
  11. Ambil 3 butir kemiri
  12. Sediakan 6 cabe merah
  13. Sediakan 3 cabe rawit
  14. Sediakan Secukupnya gula
  15. Sediakan Secukupnya garam
  16. Ambil Secukupnya kaldu bubuk
Langkah-langkah membuat Pepes Tahu Kemangi khas sunda:
  1. Blender bumbu halus, tumis. Masukkan daun salam. Tumis sampai matang
  2. Haluskan tahu, masukkan bumbu halus yg sudah ditumis, dan daun bawang. Aduk rata
  3. Masukkan teri dan daun kemangi, gula, garam dan kaldu bubuk aduk rata. Koreksi rasa. Masukkan telur, aduk rata
  4. Bungkus dg daun pisang
  5. Kukus selama 15-20 menit. Bisa langsung disajikan, tp ini ku bakar dulu diatas teflon biar makin sedap.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pepes tahu kemangi khas sunda yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!